׉?ׁB! בCט  {u׉׉	 7cassandra://sqNbljxKgj0vVW8dDu9KQv7381rM2qnX0f1jTa1VmsQ C(`׉	 7cassandra://AkF2xkipfhajdIh9bebTKIuJExOlraE8Ily7kWgqqeIib`S׉	 7cassandra://CP4mQlJyxYrT4ikMCu0nqyDhrW_lAI2BFCepsuBi9qc'`̵ ׉	 7cassandra://fgHf066GTh8cy7PlX9RtSox1jGfw4VMUSJUbaEKpZAk nH͠a5y=!lט   {u׈   frJ  ׈Ea5y=!k׉E Cardia
MAGAZINE
Bouwen toen en nu
Steeds een beetje groener
Lokaal, duurzaam en gezond eten
Themanummer:
Duurzaamheid
OKT
2021
׉	 7cassandra://CP4mQlJyxYrT4ikMCu0nqyDhrW_lAI2BFCepsuBi9qc'`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://fam9LjjhfOEB0trH5GlHc0zknUpc3WZ52bqsVa0aBWI a`׉	 7cassandra://lfTtGyw04-U3ZxfNk4-q3RKF6SO_n2JtwAURgJTmkToVx`S׉	 7cassandra://_UQRNy3yJsz00lUAS4l7GL9q3oPEuuCj994cB5ah6oU`̵ ׉	 7cassandra://E-eboUW2UmmzqacRfEj4VNiBJoCujAQ9NJDdAtnchoEͥ͠a5y=!lט  {u׉׉	 7cassandra://OefMf3q-BN0se_m26GfyJKLn9W9TiryMLTcoaHKki0Q `׉	 7cassandra://z0kG_4MloHoN50Wl-RB30zmSI06O9YdA6o_QRggho6Qf`S׉	 7cassandra://6OOpFARzHcM5CXaC04gTVYflYaoUZrJAbqalcuXDUCU5`̵ ׉	 7cassandra://4-NMPJLL2Lm4sRG_h_mavWz-EYgf2GlXyT2jXEbtAG8۹0͠a5y=!l	נa5y=!l Uy9ׁHhttp://christiaanhoogeveen.nlׁׁЈנa5y=!l HI	9ׁHmailto:info@cardia.nlׁׁЈנa5y=!l K~9ׁHmailto:communicatie@cardia.nlׁׁЈנa5y=!l ~H	9ׁHhttp://www.cardia.nlׁׁЈ׉E[Inspiratie
Zuinig zijn met…
Zuinig zijn op…
Het woord zuinig heeft niet zo’n positieve bijklank: je denkt meteen aan
‘gierig’ en ‘karig’. Aan de buikriem aantrekken en de hand op de knip.
Degenen onder u die de wederopbouw na de oorlog hebben meegemaakt,
komt dit bekend voor. Ikzelf, geboren halverwege de jaren 60, weet ook nog:
zuinig zijn met water; niet meer dan 10 minuten douchen en de kraan uit
tijdens het tandenpoetsen!
Dit nummer van het Cardia magazine heeft als thema
‘duurzaamheid’. Ik denk dan niet eerst aan
‘zuinig zijn met’ maar aan ‘zuinig zijn op’.
Zuinig zijn op bepaalde dingen, omdat
we ze gekregen hebben van een speciaal
iemand of omdat ze veel waarde hebben.
Zo heb ik van mijn 81-jarige moeder een
prachtig Engels porseleinen kopje en schoteltje
gekregen. Het is al meer dan 65 jaar oud
en het was het eerste geschenkje dat ze als
verliefd meisje van mijn inmiddels overleden
vader kreeg.
Zuinig zijn op heeft te maken met zorgvuldig
omgaan met… en dat gaat verder dan spullen. Het
geldt ook voor dierbare relaties en contacten die je kunt
koesteren. Toch nog even een berichtje sturen aan een vroegere vriend die
zich lijkt terug te trekken, je excuses aanbieden aan één van je kinderen als je
mond sneller was dan je gedachten.
In de gelijkenis van de onvruchtbare vijgenboom in het evangelie
naar Lukas, hoofdstuk 13 vind ik een prachtig voorbeeld van
zuinig zijn op: De eigenaar van een wijngaard had daar een
vijgenboom geplant die al drie jaar geen vrucht droeg. Hij
gaf de beheerder de opdracht de boom maar om te hakken,
want de boom bracht niets op en putte de grond alleen maar
uit. Toen zei de beheerder: ‘Laat me de grond om de boom
heen nog eens omspitten en extra mest geven, zodat hij
volgend jaar hopelijk vrucht geeft.’ Wij als mens zijn als de
vijgenboom, we kunnen lang ‘zonder vrucht’ blijven, maar
Christus is als de beheerder; hij is zuinig op ons, biedt extra
zorg en geeft niet op! Laten we in deze verwarrende tijden
extra ‘zuinig’ op elkaar zijn!
Hanny van der Stelt,
geestelijk verzorger/predikant bij De Thuishaven
2 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://_UQRNy3yJsz00lUAS4l7GL9q3oPEuuCj994cB5ah6oU`̵ a5y=!k׉EInhoud
2
3
4-5
6-7
Inspiratie
Van het bestuur
Floriadehof, Bouwen
toen en nu
Floriadehof, Leven als in
het Hilton
8-9 Landscheiding Wonderfoon
10
Onderwatershof, Zolang ik
kan genieten
13
14
15
16
17
19
21
23
Huishoudelijke hulp
Vriendenfonds
OC Mariahoeve Theaterles
Vrijwilliger in het zonnetje
Tabitha bouwt door
De Thuishaven, spierpijn van
het kauwen
Groen, groener, groenst
Landscheiding Vers & Vrij
25 Wet Zorg en Dwang
26
Duurzame tips
27
29
30
31
33
Medewerker aan het woord
Cliëntenraad
Boeken
Recept
Klantenbureau
34-35 Puzzel
Beste cliënten,
Het thema duurzaamheid kwam vorig jaar “bij
mij binnen”. Ik volgde een college van Marjan
Minnesma, de directeur van Urgenda. Dat is de
organisatie voor innovatie en duurzaamheid die
Nederland sneller duurzaam wil maken, samen
met bedrijven, overheden, maatschappelijke
organisaties en particulieren.
Marjan Minnesma liet op indringende wijze zien
waar we, zonder ongewijzigd beleid, op afstevenen.
De klimaatproblemen gaan grote risico’s
opleveren voor een leefbare wereld. Zij vertelde
over de klimaatakkoorden en de 17 Sustainable
Development Goals (SDG’s), de duurzaamheidsdoelen,
van de Verenigde Naties. En natuurlijk ging het over de eigen.
‘Welk steentje kun jij bijdragen aan een duurzame en gezonde toekomst?’
vroeg ze. Tja, dan wordt het toch persoonlijk.
Colofon
UITGAVE | Cardia Magazine verschijnt 3 x per
jaar en is een uitgave van Stichting Cardia.
www.cardia.nl
REDACTIE | communicatie@cardia.nl
Diana Boerefijn
Gigi Halley
Melanie Hazenberg
Monique Scarpa
Jasmijn Soppe
Hanny van der Stelt
AANMELDEN EN OPZEGGEN | U kunt
zich aan- of afmelden via: info@cardia.nl
VORMGEVING EN DRUK |
Reclamebureau christiaanhoogeveen.nl
COPYRIGHT | Cardia kan op generlei wijze
aansprakelijk worden gesteld voor eventueel
geleden schade door foutieve vermelding in
het Cardia magazine. Niets uit deze uitgave
mag worden verveelvoudigd of openbaar
worden gemaakt door middel van druk, fotokopie,
microfilm of welke andere wijze dan ook
zondervooraf schriftelijke toestemming van de
redactie.
Thuis hebben we geregeld een “vleesloze” dag, ik rijd in een elektrische auto en ben
dol op de fair trade chocolade van Tony’s Chocolonely. Maar is dat wel voldoende?
Ben ik mij echt bewust van keuzes voor meer duurzaamheid? Sinds het verhaal van
mevrouw Minnesma vallen me steeds meer dingen op: fair trade kleding, gehakt met
minder verpakkingsmateriaal, shampoo bars, enzovoort. En ik merk dat ik vaker over
duurzaamheid praat. Steeds komt dan weer de vraag op: kun je als persoon wel
verschil maken? De problematiek is zo groot en complex, wat doet mijn shampoo
flacon er dan toe? Ik houd mijzelf dan maar vast aan het principe van “rentmeesterschap”.
Zorg dat je goed zorgt voor wat jou is toevertrouwd.
Dat binnen Cardia het thema duurzaamheid leeft, laat dit cliëntenmagazine zien. In het
klimaatakkoord van de VN is afgesproken dat alle maatschappelijke organisaties met
een eigen ‘routekaart duurzaamheid’ laten zien hoe ze werken aan de energietransitie.
Inmiddels heeft Cardia ook zo’n routekaart ingeleverd. Door maatregelen op de korte
en lange termijn verminderen we onze CO2-uitstoot. U kunt dan denken aan gebouwaanpassingen,
zoals warmtepompen, ledverlichting, muur- en raamisolatie. Maar we
willen ook onze medewerkers en u als cliënt motiveren en inspireren tot duurzaamheid.
Gescheiden afvalinzameling gebeurt nog niet bij Cardia , vanwege een langjarig contract
met een afvalverwerkingsbedrijf dat het afval gemengd ophaalt. Gelukkig zijn er
voldoende dingen die we wél kunnen
beïnvloeden. In dit magazine
treft u mooie voorbeelden aan.
Hartelijke groet,
Henriëtte Bertels
Van het bestuur
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 3
׉	 7cassandra://6OOpFARzHcM5CXaC04gTVYflYaoUZrJAbqalcuXDUCU5`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://sKvXyh4hRIlxyfQDDU9QpgGOtdI6IJzmsBW3TKlElUY 0Q`׉	 7cassandra://IQjw5OmiJtkHkJoyH0oGDcgGQmfTOhtMZzu8iH5KSDAm?`S׉	 7cassandra://Qeh6XA31uDNetHzz0uEFxUe_WqFcyU4BJhnz9xQVuw0"~`̵ ׉	 7cassandra://S1oCDgnJm0tRhYQ9GIsEHMWal6Tros55eIXR0kYjB1Qͯ6͠a5y=!lט  {u׉׉	 7cassandra://0GNhrgclYyTd-HKZXvjqja2WwMtWmB033BrVArMhhM0 OQ`׉	 7cassandra://txWOxnjetgOJIAZL_mjGgc2zuopcWMWrer7wrW1z1Rgp`S׉	 7cassandra://3xOxFaA3vDwoJYJF8-lsBc84x7f7I1dq7AUhCiMoQ14!4`̵ ׉	 7cassandra://ihE0leSi5gS5ppPzbFYj3r8bi7ndsTZCULB9OQDZa_km͠a5y=!l׉E5Timmerbedrijf Kraal en Bouwinvest
Bouwen,
toen en nu
Cornelis Kraal (Cor) is 89 jaar. Zijn hele leven lang was hij timmerman in
Timmerbedrijf Kraal. Gedurende anderhalve eeuw had het bedrijf zijn thuisbasis
aan de Dorpsstraat 133 in Zoetermeer. Het steentje werd letterlijk doorgegeven –
van vader op zoon. Meneer Kraal was de laatste, trotse eigenaar van het
Zoetermeerse Timmerbedrijf. Zijn achtergrond als timmerman maakt dat hij de
bouw van het nieuwe verpleeghuis Floriadehof erg interessant vindt.
Timmerbedrijf Kraal, opgericht in
1857. Dat is meer dan anderhalve eeuw
geleden. Hoe was de bouw in die tijd?
Cor Kraal: “Het was heel anders dan nu.
We dachten bijvoorbeeld helemaal niet
aan duurzaamheid. Ik kan me bijna geen
voorstelling meer maken van hoe het nu
gaat. Ik gaf leiding aan zo’n 20 man over
vele onderhouds- en bouwprojecten. Ik
was vooral veel bezig met het maken van
materiaal voor de koelindustrie. Denk maar
aan koelvriescellen en koeltunnels. Zo moest
ik bijvoorbeeld een koeling maken bij een
banketfabriek. De koekjes waren bloedheet.
Ik moest ervoor zorgen dat de koekjes
ingepakt konden worden zonder dat de
medewerkers hun handen verbrandden.
Dus maakte ik een koker voor de transportband.
Daardoor kreeg iedereen verse
koekjes!”
Cor Kraal
Achtergrond: Timmerbedrijf Kraal
In 1857 werd Van Os opgericht. Een timmerbedrijf geleid door Wim van Os die werd opgevolgd door zijn zoon Jan van Os.
Daarna namen twee generaties Kraal het bedrijf over. Cornelis Kraal gaf leiding aan zo’n 20 man over vele onderhouds- en
bouwprojecten in Zoetermeer. Hij is zelf vooral veel bezig geweest met materiaal voor de koelindustrie: koel-, vriescellen en koeltunnels.
Dat was een specialiteit en voor dit werk reisde hij het hele land door. En zoals eerder gezegd, zelfs tot in het buitenland.
4 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://Qeh6XA31uDNetHzz0uEFxUe_WqFcyU4BJhnz9xQVuw0"~`̵ a5y=!k׉EErwin Drenth is directeur
Healthcare Investments bij
Bouwinvest en daarmee
eigenaar van het pand
Floriadehof. Hij is trots op
Floriadehof en vertelt daar
dan ook graag over.
De bouw in de tijd van de oorlog.
Hoe was dat?
Cor Kraal: “Het was vooral bijzonder omdat er
een Duitser bij ons kwam werken en wonen. Die
was ingekwartierd (tijdens de oorlog kwamen er
verschillende Duitsers naar Zoetermeer die werden
ondergebracht bij particulieren). Wij moesten hem
verzorgen. Het was een jonge man en chauffeur van
een officier. Ik was nog jong. Wanneer de Duitser niet
hoefde te werken, ging ik met hem dierenplaatjes
kijken. Hij hielp ook mee in het bedrijf. De Duitser
moest later naar het Oostfront. We hebben zijn vrouw
later nog een brief geschreven, maar toen vertelde zijn
vrouw dat hij nooit meer naar haar is teruggekeerd.”
Wat is er bijzonder aan het werken in de
bouw?
Cor Kraal: “Je krijgt van alles te doen en je komt
overal. Ik ging het hele land door, samen met de
jongens. Ook hebben we in Ierland en België gewerkt.
En ik had natuurlijk de opleiding gedaan om met de
machines te werken. Daarom kon ik mijn vaders bedrijf
overnemen.”
En nu woont u in Floriadehof, wat vindt u van
de bouw van deze locatie?
Cor Kraal: “Ik vind de bouw van Floriadehof heel erg
interessant. Ik ken ook namen van mensen die hebben
geholpen bij de bouw. Dat is wel heel erg leuk.
Soms zie ik ze dan terug in het krantje, en dan denk ik
hé die ken ik ergens van! Ik heb het hier ook heel erg
naar m’n zin. Ik heb een fijne plek en kinderen die vaak
langskomen.”
“Floriadehof is wel één van de
meest bijzondere projecten in
Nederland die wij hebben. De
duurzaamheid, de totstandkoming
van het verpleeghuis, de
Erwin Drenth
mogelijkheden die er nog zijn en de technische
aspecten maken Floriadehof uniek”, aldus Erwin.
Welke rol speelt duurzaamheid nu en tijdens
de bouw van Floriadehof?
Erwin Drenth: “Floriadehof is één van de eerste
verpleeghuizen dat duurzaam te werk gaat. Dit zorgt
voor een lage energierekening. Maar dat betekende
tijdens de ontwikkeling en de bouw dat we echt
moesten pionieren. De duurzame elementen zie je in
Floriadehof bijvoorbeeld terug op het dak. Er liggen
namelijk zonnepanelen en het pand is voorzien van
een aardwarmtepomp. Daarnaast staat er bij de ingang
van het gebouw een CO2-meter. Het was wel even
uitzoeken hoe we dit precies zouden gaan doen voor
een verpleeghuis, maar we zijn erg trots op het resultaat.”
Wat is de relatie van Floriadehof tot de wijk?
Erwin Drenth: “De wijk is cruciaal in de totstandkoming
van een nieuw verpleeghuis. De wijk moet
divers zijn en het moet interessant zijn voor ouderen
en mensen met een beperking. De gemeente is hier
een belangrijke partner in. In Zoetermeer heeft de
gemeente het goed gedaan, door bepaalde plekken
voor zorg aan te wijzen. Dan komt die zorg er ook! Bij
Floriadehof was het vooral Dura Vermeer die de
contacten met de gemeente had. Dat heeft ervoor
gezorgd dat het hele project goed verlopen is.”
Achtergrond: Bouwinvest Healthcare Investments
Het Bouwinvest Healthcare Fund is een vastgoedbeleggingsfonds. Het geeft invulling aan zowel de financiële als
maatschappelijke doelstellingen van dit pensioenfonds voor de bouw. Er is steeds meer behoefte aan oplossingen
die zorg en wonen met elkaar combineren. Beleggen biedt daarom mooie vooruitzichten voor de lange termijn.
Eén van de projecten van Bouwinvest Healthcare Investments is Floriadehof.
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 5
׉	 7cassandra://3xOxFaA3vDwoJYJF8-lsBc84x7f7I1dq7AUhCiMoQ14!4`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://HjaCZRxlkYQ7MLhzuLJxHMATkhsY3-CpZXpnapF1hSM C` ׉	 7cassandra://_oFFhCu3b38ZbsaL3oP5dIpk4NpbnbllNiokZHeFF_Yo`S׉	 7cassandra://NumVB3ilBlNXl4tqpVbCs2iGJV11czIbm6G-R98-TWc!`̵ ׉	 7cassandra://1-wuv52n4HkIHFP6qKdfi4TAX3OHigwt_GrFRG6gDrIWk͠a5y=!lט  {u׉׉	 7cassandra://rYVN785dZX2mmmKrLgFgVb6J1hsbyNdxkJoiuDETzVo `׉	 7cassandra://Xnef0nQVCePlOHqvQ76cHKdbVCxixZx4WdlTpSUYWkMq`S׉	 7cassandra://q08hosJHzPvEWK7YHr8n-hec34bb_DU9pdF0UCuD1yw$R`̵ ׉	 7cassandra://SEkFt1ggSu-OJu-7i2-BUUMnzGKpcJFgAVKmfm4qSMo p͠a5y=!l׉E
FLORIADEHOF
locatienieuws
Wonen in Floriadehof voelt als een cadeautje
Mevrouw Kruijthof:
“Het is net
alsof ik in het Hilton woon”
De 77-jarige mevrouw Kruijthof woont al sinds begin jaren ’70 in Zoetermeer.
Toen ze gezondheidsproblemen kreeg, ging ze met haar twee dochters op
zoek naar een woonplek in een verpleeghuis. Ze hoorden van de plannen van
de bouw van Floriadehof en kwamen kijken. Toen ze één stap over de drempel
zette, wist ze het. “Dit wordt mijn nieuwe thuis!” Ze heeft het nooit meer
anders ervaren.
Sinds 1971 woont mevrouw Kruijthof al in
Zoetermeer. “Ik ken alle wijken en ik ging overal
met de fiets naar toe, dus ik ken Zoetermeer
heel erg goed.” Wonen in Floriadehof betekent
voor haar wonen in haar vertrouwde omgeving
en dichtbij haar familie.
Net dat beetje extra
Mevrouw Kruijthof vindt het heel erg fijn in Floriadehof.
Ze voelt zich veilig en er wordt goed voor haar
gezorgd. “De eerste nacht vond ik wel spannend.
We kwamen hier met z’n 8’en wonen en je weet
niet wat er gaat komen. Toen vond ik het wel lastig.
Maar dat was maar één nacht. Ik heb het sindsdien
erg prettig hier. Er wordt zo goed voor me gezorgd.
En nét dat beetje extra. Ik ga bijvoorbeeld weleens
mee naar de supermarkt. Dan kijk ik m’n ogen uit!
Een paar dagen geleden vroeg een zorgmedewerker
zelfs aan me of ik voor het slapengaan nog
even mee naar buiten ging voor een wandeling.
Dan lopen we samen een blokje om. Dat vind ik
heerlijk! Soms zijn ze zelfs al klaar met hun dienst
maar willen ze nog even met me wandelen. Ze doen
net dat beetje extra,” vertelt mevrouw Kruijthof.
Haar dochter Veronique ervaart ook een hele
prettige samenwerking met de medewerkers van
Cardia: “Er is heel erg goed contact over en weer.
We voelen als familie ook geen drempel om dingen
aan te kaarten. In het begin belde onze moeder
ons nog om te zeggen dat ze ergens last van had.
We zeiden dan tegen haar dat ze daarvoor de zorg
moet bellen. Daar zijn ze voor! Wij waren op dat
moment nog haar veilige haven. Maar ze weet nu
dat er iemand komt als ze belt en dat het niet erg is
om te bellen. En dat is erg fijn. Als wij nu op bezoek
komen dan komen we ook echt op bezoek en kunnen
we kletsen over haar dag. We hoeven niet ook
nog allerlei dingen voor haar te regelen. Dat geeft
ons ook rust.”
“Je wenst het iedereen
om zó te kunnen
wonen”
Fietsen naar verre oorden
Mevrouw Kruijthof vermaakt zich prima in Floriadehof.
Ze zit op de hometrainer en fietst maar liefst
twee keer per week samen met de beweegagoog.
6 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://NumVB3ilBlNXl4tqpVbCs2iGJV11czIbm6G-R98-TWc!`̵ a5y=!k׉ETOp 15 september mocht mevrouw Kruijthof Floriadehof feestelijk openen met wethouder Ter Laak.
Het liefst naar verre oorden! “Je kunt nu op de
televisie een plaats instellen en dan zie je dat op
het beeld. Dat is wel leuk. Soms herken ik plekken
waar ik ben geweest op vakantie. Het lijkt soms
zelfs net echt! Ik reisde namelijk graag vroeger.”
Mevrouw Kruijthof vertelt over de vele reizen die
ze maakte samen met haar man, die inmiddels is
overleden, en twee vrienden. Daar heeft ze erg
van genoten. Voordat ze veel ging reizen werkte ze
bij de politie waar ze een administratieve functie
had. Ze ontmoette daar ook haar man, die altijd
heeft gewerkt als politieman. “Toen we gingen
trouwen moest ik weg bij de politie. Als getrouwde
vrouw kon je in die tijd niet bij de politie werken.
Toen kreeg ik twee dochters en heb ik me gericht
op het grootbrengen van Veronique en Eugenie. Ik
ben ook altijd creatief bezig geweest. Ik vond het
leuk om te handwerken zoals borduren en breien.
Nu maak ik veel van mozaïek en kleur ik graag.”
“Ik ben trots
op mijn twee
meiden”
Trots en dankbaar
Mevrouw Kruijthof is geëmotioneerd als ze vertelt
over wat haar dochters voor haar hebben gedaan
en hoe gelukkig ze hier is. “Ik wist dat het thuis
niet verder kon. Mijn dochters hebben dit dan
ook tegen me gezegd. Dankzij hen heb ik nu veel
meer mogelijkheden gekregen. Ik ben trots op ze.
Ik ben trots dat we het samen voor elkaar hebben
gekregen en dat ze het heft in eigen handen
hebben genomen om te regelen dat ik op een
fijne plek zou komen. Daar ben ik trots op en
dankbaar voor.”
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 7
׉	 7cassandra://q08hosJHzPvEWK7YHr8n-hec34bb_DU9pdF0UCuD1yw$R`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://XmjA-I4QYZdBAao_9XnRU06sB2rs30tb0CztRqTRQlw `׉	 7cassandra://RqPbBuXF7CB7NlcmfkNTHPr9Rx8XiN3dGwQYnkGPobsl`S׉	 7cassandra://HdXIozXTQhsDMXC2kBLSc9v2la4j9AIgfHf6gy9pFMk%`̵ ׉	 7cassandra://U_FXO4RnnFJK2FLJc28xsxYIVPTv7Ng9B0PR4PhL34EҜ͠a6y=!lט  {u׉׉	 7cassandra://xWZmuc62Q4-4Vhh49qpHG1aPF-_v-BZ-u_7eMi5BfeM m`׉	 7cassandra://jTn6-VtQJkFsNvsISPdOz0I8BHmLx-Fb0ivyIrz7hVkbA`S׉	 7cassandra://rO7fwdSMKXfWFnrwKLcC1BEOFcR1jvJwzTnbMo1Bdbg-`̵ ׉	 7cassandra://KwmjDK3YHM_ZMpb_I8ij2MS0FG95gXGTS7D2iX72FAE͚͠a6y=!l׉EEen tweede leven voor de telefoon
Contact maken
met muziek uit de
wonderfoon
U kent hem vast nog wel: de
grijze telefoon met draaischijf
die vanaf het midden van de
jaren 60 zijn intrede deed in
Nederland. Na de opkomst van
de draadloze en later mobiele
telefoon, belandden veel van
deze toestellen op de vuilnisbelt.
Maar niet allemaal… want
dankzij een paar handige
technische studenten heeft
de telefoon een nieuw leven
gekregen als wonderfoon. Niet
om mee te bellen, maar wél om
contact te maken. Met muziek.
Ineke van der Velde werkt al vele jaren met
dementerende bewoners in Landscheiding.
Zij was het die de wonderfoon binnen
Cardia introduceerde. “Ik had een soortgelijk
toestel in een andere zorginstelling
gezien en las er later iets over in de krant.
Dat leek mij ook wel wat voor op mijn
afdeling in Landscheiding. Want de
wonderfoon is een fantastisch middel om
contact te maken met dementerenden.”
8 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://HdXIozXTQhsDMXC2kBLSc9v2la4j9AIgfHf6gy9pFMk%`̵ a5y=!k׉E	Ineke legt uit hoe het apparaat werkt. “Via de draaischijf
van de telefoon kun je een liedje kiezen uit een
lijst van voorgeprogrammeerde nummers. Dan laat je
de bewoner daar naar luisteren. En wat er dan gebeurt...
dat is zó mooi. De cliënten reageren soms eerst verbaasd;
ze horen een liedje dat ze herkennen en dan
verschijnt een lach op het gezicht. Mensen zingen mee
en hebben daar veel plezier van. Muziek verbindt alles
en muziek maakt contact.”
Marlot Henkes, coördinator Welzijn in Landscheiding,
beaamt dat. “Muziek is erg belangrijk voor dementerenden,
daarom zetten we het ook vaak in bij onze
welzijnsactiviteiten. Mensen die normaliter geen
reacties meer geven, reageren wel op muziek.
Muziek stimuleert namelijk bepaalde hersengebieden
en heeft een positief effect op het geheugen.” “En het
geeft rust,” voegt Ineke toe. “De wonderfoon kan ook
eenvoudig ’s nachts gebruikt worden als iemand erg
onrustig is. Met muziek kun je hem of haar een gevoel
van geborgenheid geven waardoor de rust weerkeert.
Muziek geeft dan vaak meer resultaat dan bijvoorbeeld
medicatie.”
“Muziek verbindt alles”
“Het belang van muziek in de ouderenzorg krijgt steeds
meer aandacht”, ziet Marlot. “Dat is een mooie ontwikkeling.
De wonderfoon is daar een goed voorbeeld van.
Daarom vinden we het zo fijn dat het Cardia Vriendenfonds
het mogelijk heeft gemaakt dat nu alle vijf de
locaties één of meerdere wonderfoons hebben.”
Ineke ziet de wonderfoon ook als middel om vereenzaming
tegen te gaan. “Hoe ver mensen ook in hun
dementie zijn, dankzij dit soort middelen kun je toch
een contact bereiken, en dat is belangrijk bij mensen
die zich niet meer kunnen uiten en zich daardoor
eenzaam voelen. We zijn dan ook erg blij met de
wonderfoon. We zien wat het met mensen doet: de
uitdrukkingen op het gelaat, de herinneringen die
boven komen, het meezingen, het lachen… En dat
allemaal dankzij zo’n afgedankte telefoon.”
Wonderfoon
De wonderfoons die Cardia in gebruik heeft, worden geproduceerd door de stichting Schroeder van de Kolk,
waar mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt werkervaring kunnen opdoen en hun persoonlijke
kwaliteiten kunnen ontwikkelen en versterken.
Het project wordt gefinancierd door het Fonds 1818 en het Oranje Fonds. Dankzij goede contacten van
het Cardia Vriendenfonds met Schroeder van de Kolk hebben wij nu op alle locaties één of meerdere
wonderfoons in gebruik.
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 9
׉	 7cassandra://rO7fwdSMKXfWFnrwKLcC1BEOFcR1jvJwzTnbMo1Bdbg-`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://v2VPai0-lmh-SM6Awhk8gwx5_gfemaCUeYoR_9Aq8aE `׉	 7cassandra://BvrO8Y9FEBiGIALuCXLjzIr0y2KON5cqewwO4eqC5nEl`S׉	 7cassandra://Fmib-GV8i7U3J19mW3JsRPYtqWRKMusixC2NnAvnyvI'A`̵ ׉	 7cassandra://QgwLr3ydiPLSmdYQYB75qUHDdI-0fEar2cHuGjOce5g!͠a6y=!lט  {u׉׉	 7cassandra://vd0gz3KPU6wDpf_zcTvH8swZLU4fvJsoVy6HZKhfQu8 `׉	 7cassandra://ESJ-G-1z9GPjGTq_aFPeXe4cbs388f6uehhWSLCHCy0f`S׉	 7cassandra://PJYc9TY8TBeqcMadyIu7Yb8uRTYJ93dQlwF6fRItY9s"`̵ ׉	 7cassandra://MwAqRZaORh2tjAHMO8bwXcGa83WDofzUhLF-y8nNxW0 C͠a6y=!l׉EONDERWATERSHOF / BEUKENHEIM
locatienieuws
Veel dansen is het geheim van héél oud worden
Mevrouw Lobo:
“Zolang
ik kán genieten,
geniet ik”
Mevrouw Lobo is 93 jaar en woont nu bijna 2 jaar in Beukenheim, het appartementencomplex
naast Onderwatershof. Ze danst, borduurt, maakt poppen en bloemen van
creatieve voorwerpen, bakt pannenkoeken voor de hele buurt en wandelt door heel
Rijswijk. Kortom, ze geniet volop van het leven en vertelt dan ook graag over de
dingen die haar zo gelukkig maken.
10 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://Fmib-GV8i7U3J19mW3JsRPYtqWRKMusixC2NnAvnyvI'A`̵ a5y=!k׉EIn de gang staat een vaas met bloemen. Mevrouw Lobo
wijst. “Wat denk je wat dit is?,” vraagt ze. “Bloemen?
Het zijn bloemen die ik gemaakt heb van panty’s.”
Dan loopt ze door naar de woonkamer. Op de tafel
staan wel tientallen poppen. “Die poppen maak ik voor
een kindertehuis. Ik ben nog niet klaar hoor, er komen
er nog meer bij! Mijn neefje heeft zelfs speciaal een
label gemaakt zodat iedereen ziet dat ik de poppen heb
gemaakt,” zegt ze lachend. Aan de poppen zit een label
met ‘Olga’s creatures’. Behalve poppen staan er nog
meer bijzondere voorwerpen in het huis. Poppen, houten
voorwerpen en herinneringen die teruggaan naar de
Surinaamse roots van mevrouw Lobo.
The Singing Sisters on tour
“Ik kom uit Suriname. Ik heb 16 broers en zussen. Dus
we waren met 17 kinderen thuis. Samen met mijn twee
zussen en met een broer zaten we op theater. Met mijn
zussen zat ik in de band ‘The Singing Sisters’. We zongen
en dansten erg veel. We kwamen hier ook vaak mee
op de Surinaamse televisie of op de radio. Ik danste
eigenlijk alles, van Salsa tot de Rumba. Dansen is echt
álles voor mij. Ik doe het nog steeds heel erg graag,”
vertelt mevrouw Lobo. “Mijn favoriete dans is toch wel
Hawaï. Maar je hoeft maar muziek op te zetten en ik ga
schudden hoor!” Dat hoeft ze natuurlijk niet twee keer
te zeggen. We zetten gelijk een Surinaams muziekje op
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 11
׉	 7cassandra://PJYc9TY8TBeqcMadyIu7Yb8uRTYJ93dQlwF6fRItY9s"`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://ufRHrv7pyvOYX8JG2NgPDPsp-wS9vw0dOg1pt9pmDRw O`׉	 7cassandra://5zF0BnKyKIwH20l7r2h2wa-IFam1VBLyoqLHnT0lKX4p=`S׉	 7cassandra://RTYBREWGISR6ZDRk_vjvWXDjgKeg2IRm-s8wXmxf_9Y$`̵ ׉	 7cassandra://S1qGCNOUTPx7Wsye3nKux-HiLncaWcFEKYTgfyK_TP8͠a6y=!lט  {u׉׉	 7cassandra://GGpOteR1tnn1w29Iz6tW8A-onM0EmzdWAnAdIDm1Ts8 X`׉	 7cassandra://gM8hjRnPFkxqoYmQM2mynyLQ8zpxR05tJ_QKE_25wdo͂1`S׉	 7cassandra://5VrZdYz4DmdtdDKLQma--kTG4QfENglZn9Y7iDtPJEk(X`̵ ׉	 7cassandra://F0VCJLR1LnpyHXaYnINuOVr-OxD3_v3gSzin84-j1kk͠a6y=!l׉EjONDERWATERSHOF / BEUKENHEIM
locatienieuws
“Op mijn verjaardag heb ik de hele dag
gedanst, van het begin tot het eind”
en mevrouw Lobo staat op en laat haar moves zien. Op
haar 93e kan ze nog prima dansbewegingen maken.
“Een paar jaar geleden ben ik 90 jaar geworden.
Het was één groot feest. De hele familie was er. En
dat zijn veel mensen hoor! Ik heb vijf zonen en die
hebben allemaal kinderen. Er woont er nog één in
Suriname, één in Amerika en drie in Nederland.
Op mijn verjaardag heb ik de hele dag gedanst, van
het begin tot het eind”, vertelt ze enthousiast.
Met pannenkoeken voor de deur
Mevrouw Lobo danst niet alleen de hele dag, ze is
soms ook druk in de weer met pannenkoeken. “Ik vind
het erg leuk om pannenkoeken te bakken. Eén keer in
de maand heb ik daar weer zin in en dan maak ik
pannenkoeken voor iedereen die dat lekker vindt.
Soms sta ik ’s ochtends al op de stoep. Dan zeggen ze
tegen me ‘zo jij bent vroeg!’. En ze vragen vaak aan
me wanneer ik weer ga bakken! Dat vind ik erg leuk.”
Hoewel mevrouw Lobo houdt van koken, hoeft ze dat
nu niet meer te doen. “Mijn zoon kookt voor mij. Je
12 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
hebt je hele leven al voor mij gekookt, zegt hij dan. ‘Nu
ga ik voor jou koken’. Ook in Suriname word ik verzorgd.
Ik ben daar net de koningin! Ze doen alles voor mij.”
Het geheim van gezond en vitaal
oud(er) worden
Het geheim van oud(er) worden is voor mevrouw
Lobo toch echt genieten van elke dag. “Zolang ik kan
genieten, geniet ik. Dat vind ik belangrijk. Ik doe mee
aan elke activiteit, ik ga naar de gym en ik ben nog
lekker bezig. Ik heb het druk hoor! Ik ga ook zelf nog
op reis. Dan vraag ik een reishulp aan die mij kan
helpen met inchecken en dan ga ik bijvoorbeeld naar
Suriname of naar Amerika. Vaak ga ik daarna naar
Brazilië; daar woont ook een kleinkind van mij. Ik ga
de hele wereld nog over! Over een paar maanden
gaat mijn kleindochter trouwen in Amerika. Daar wil ik
bij zijn. Voor mij zijn genieten en dansen belangrijk. Ik
wil zelfs dansend m’n graf in. Ik heb op televisie gezien
dat de mensen die de kist droegen aan het dansen
waren. Dat wil ik ook!”
׉	 7cassandra://RTYBREWGISR6ZDRk_vjvWXDjgKeg2IRm-s8wXmxf_9Y$`̵ a5y=!k׉EDHuishoudelijke hulp
met hart voor mensen
“Het huishouden draaiende houden, dat deed ze natuurlijk. Maar op een gegeven
moment ook wel meer dan dat.” Aan het woord is Anita van Drimmelen. Ze vertelt
over de huishoudelijke hulp die haar schoonouders kregen van Reza, één van de
medewerkers van Cardia.
“Toen mijn schoonvader dementie kreeg, werd het voor
mijn schoonmoeder steeds zwaarder om naast de zorg
voor haar man, ook het huishouden bij te houden. Mijn
man, zwager en schoonzus en ikzelf hielpen waar we
konden natuurlijk. Maar je kunt niet alles.”
Anita vertelt hoe de familie Van Drimmelen op een gegeven
moment besloot om huishoudelijke hulp in te gaan huren.
“We deden dit om moeder te ontlasten. Zo kon zij er echt
voor mijn schoonvader zijn en wisten wij ook dat we geen
zorgen hoefden te hebben over het huishouden. Het is
toch fijn als je weet dat de boel in huis aan kant is, de was
op tijd gedraaid wordt en het toilet schoon is.”
Na verloop van tijd verergerde de dementie bij meneer
Van Drimmelen en ging hij in een verpleeghuis wonen.
“Nu krijgt moeder rust en tijd voor het huishouden,
dachten we. Maar dat lukte haar niet zo goed. De
structuur ontbrak en ze had geen overzicht over de
dingen die moesten gebeuren. Dan zagen we hoe de
wasmand uitpuilde en dat er geen schone lakens meer in
de kast lagen. Achteraf ook wel signalen over beginnende
dementie bij haar. Maar in elk geval zagen we dat
huishoudelijke hulp nog steeds nodig was. Het was
echt fijn dat Reza één keer in de week kwam.”
Eigen initiatief
Reza kreeg van de familie de ruimte om naar eigen inzicht
zaken aan te pakken. “We zeiden tegen haar: ‘als je denkt
dat het niet echt nodig is om het bed te verschonen en dat
je de tijd beter kunt gebruiken om de strijk weg te werken,
doe dat dan gerust.’ Dat werkte prima. Later maakten we
ook afspraken met Reza om ons te bellen als er iets niet
goed ging of nodig was.”
Reza Lans werkte vier jaar bij mevrouw Van Drimmelen.
Reza beaamt het prettige contact met de familie. Ze werkt
al 13 jaar in de huishoudelijke zorg bij Cardia, en kwam
ongeveer vier jaar lang elke week bij de mevrouw Van
Drimmelen. “Werken bij mensen met Alzheimer is best een
uitdaging”, vertelt ze. “Maar met mevrouw Van Drimmelen
had ik goed contact. Ik ben haar echt gaan missen.”
Missen? Ja, want inmiddels is er een einde gekomen
aan de tijd dat Reza bij de familie Van Drimmelen werkte:
mevrouw is verhuisd naar een verpleeghuis. Maar de
familie denkt met goede herinneringen terug aan de tijd
dat Reza bij hun (schoon)ouders over de vloer kwam. “Ze
was zo lief en behulpzaam. Reza heeft echt een hart voor
mensen. De laatste tijd waarin mijn schoonmoeder steeds
vergeetachtiger werd, zorgde Reza er ook voor dat ze op
tijd wat te drinken of eten kreeg. Simpele dingen, maar
zeer belangrijk en onmisbaar.”
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 13
׉	 7cassandra://5VrZdYz4DmdtdDKLQma--kTG4QfENglZn9Y7iDtPJEk(X`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://fL5_u9N7KZYNAgFcOExGcBiG60zpAiuXHf3fs1_sjPY *`׉	 7cassandra://rPNGIwKEGyGUZRyXXT4vxCPE_mF60GrmzgIMl5SfVUct`S׉	 7cassandra://m7ivPlC3IETg5YPG49vlWK6sqy68vHHz5UIZ_5SPGcU#I`̵ ׉	 7cassandra://BRZ86G6NMrn4oIe8hpBzc0gBwIa-KwJG-FbsIazYocU͚͠a6y=!l ט  {u׉׉	 7cassandra://2eEA6lMeGmV-EQCXJm6ypJLQmmy7dHFIoEI6ZmdV9vk 7`׉	 7cassandra://bViYNRaBah1bx-6cRr9J-zbP1aOv2nFQAjlNqVWymkÁA`S׉	 7cassandra://6v4Bnox-Q9u9C75OT-rzAAiv5YLpFLpKFoqLwaCZ6mw(`̵ ׉	 7cassandra://hOcoqj1HYQVWGwMO6JauAHGBjIIID-qLVu3xJXV_67k͠%͠a6y=!l!נa6y=!l% B̻9ׁHmailto:vriendenfonds@cardia.nlׁׁЈנa6y=!l$ A9ׁH  https://cardia.nl/vriendenfonds.ׁׁЈנa6y=!l# ̻9ׁHmailto:vriendenfonds@cardia.nlׁׁЈ׉E	Vriendenfonds Cardia
in een nieuw jasje
In 2020 is het Vriendenfonds Cardia opgericht. De vier vriendenstichtingen van de locaties
van Cardia zijn opgegaan in één nieuwe stichting voor alle intra- en extramurale cliënten
waar Cardia zorg aan geeft. Met het samengaan in één stichting kunnen we wensen en
projecten gaan realiseren. Dit doen wij niet alleen, maar ook met behulp van donaties van
particulieren, fondsen en stichtingen.
Waarom een Vriendenfonds Cardia?
Vriendenfonds Cardia ondersteunt en inspireert
activiteiten gericht op het welzijn van alle cliënten die
zorg ontvangen van Cardia. Dat doen we door het
delen van kennis én het financieren van projecten die
niet of niet volledig vanuit de zorgbudgetten vergoed
kunnen worden.
Vriendenfonds Cardia vindt het belangrijk dat het
leven waardevol blijft, juist wanneer je geconfronteerd
wordt met een teruglopende gezondheid, het verlies
van dierbaren en niet meer in je eigen vertrouwde
omgeving kunt wonen. Andere mensen blijven
ontmoeten, activiteiten ondernemen en vooral genieten:
daar zet het Vriendenfonds zich voor in.
Centrale fondsenwerving
Voor elke doelgroep en locatie van Cardia wordt
jaarlijks een activiteitenprogramma gemaakt en
uitgebreid met specifieke wensen en aanvragen van
de diverse bewonersgroepen. De fondsenwerving
wordt daarbij centraal aangestuurd via het
Vriendenfonds. Dat maakt Cardia sterker bij
financieringsaanvragen voor activiteiten
en middelen. Zo kunnen we onze
cliënten een mooi aanbod aan
welzijnsactiviteiten bieden!
Het bestuur van het Vriendenfonds
Cardia telt vijf leden: drie
externe betrokkenen die Cardia een warm hart
toedragen en twee medewerkers. Het bestuur wordt
14 CARDIA MAGAZINE MEI 2021
CARDIA MAGAZINE OKT 2021
ondersteund door de eigen fondsenwerver van Cardia.
Voor het realiseren van de activiteiten is er intensief
contact met de vijf welzijnscoördinatoren die op de
locaties werkzaam zijn, en de ontmoetingscentra.
Daarnaast bestaat de wens om op elke locatie
ambassadeurs te hebben met een goed lokaal netwerk.
Heeft u interesse? Dan kunt u zich aanmelden via
vriendenfonds@cardia.nl.
Meer weten over het Vriendenfonds Cardia?
Er wordt gewerkt aan een nieuwe website voor het
Vriendenfonds. Daar vindt u dan informatie over de
lopende projecten en kunt u zich aanmelden voor onze
digitale nieuwsbrief. Tot de nieuwe site klaar is, kunt u
een kijkje nemen op de huidige pagina over het vriendenfonds
op https://cardia.nl/vriendenfonds. Of stuur een
mail naar vriendenfonds@cardia.nl.
׉	 7cassandra://m7ivPlC3IETg5YPG49vlWK6sqy68vHHz5UIZ_5SPGcU#I`̵ a5y=!k׉E%Improvisatietheater in Ontmoetingscentrum Mariahoeve
Creativiteit, spontaniteit
en vooral veel plezier
“Piet, wil jij een brandweerman spelen? Dan ga jij Frits uit zijn huis redden.” Theaterdocent
Bram Martens geeft een opdracht aan één van de deelnemers aan het improvisatietheater
in het Ontmoetingscentrum Mariahoeve. De afgelopen weken is hij opgetrokken met acht
bezoekers van het ontmoetingscentrum. Tijdens de interactieve theaterlessen van Bram
kon iedereen helemaal zichzelf zijn en
mocht ieders fantasie zijn gang gaan. Het
resultaat: vooral veel plezier dankzij de
spontaniteit van de deelnemers.
Piet vertelt Frits dat hij hem
komt redden. José (links) kijkt
geamuseerd toe.
“Het leuke van improvisatietheater is dat niemand
van tevoren een idee heeft van wat er gaat gebeuren.
Ook ikzelf niet”, vertelt Bram. “Ik geef dit soort theaterlessen
aan allerlei groepen kwetsbare mensen. En steeds
gaat het anders. Bij deze groep deelnemers ging het
niet om het opvoeren van een toneelstuk, maar om het
stimuleren van de interactie tussen mensen. En welke
kant dat dan opgaat, dat maakt helemaal niet uit. Het
gaat erom dat mensen op een creatieve, spontane
manier contact met elkaar maken.”
Tegeltjeswijsheden
En dat is goed gelukt, vindt Astrid Dekker, coördinator
van de activiteiten in het ontmoetingscentrum. “Voor
onze bezoekers is het belangrijk dat hun brein op
een speelse manier gestimuleerd wordt. Door het
improvisatietheater prikkel je niet alleen de fantasie van
mensen, maar ontstaat er ook contact. Het zijn soms hele
kleine resultaten op individueel niveau. Ik was af en toe
echt verbaasd over de reacties vanuit de groep. De deelnemers
stonden helemaal open voor wat er gebeurde.
Je zag dat ze op elkaar reageerden en vaak kwamen er
allerlei associaties naar boven.” “En spitsvondigheden!”
vult Bram aan. “Ik vond het jammer dat ik geen schriftje
had meegenomen, want ik had graag de vele wijsheden
die ik gehoord heb op willen schrijven. Daar had ik wel
een paar tegeltjes mee kunnen beschrijven. Ja, deze
mensen hebben echt mijn hart gestolen.”
“Ik amuseer me kostelijk,
iedereen doet zo leuk mee!”
Niet alleen Bram, maar ook de deelnemers zelf hebben
genoten van het improvisatietheater. José vertelt hoeveel
plezier ze eraan beleeft: “Ik amuseer me kostelijk,
en iedereen doet zo leuk mee!” En ook Frits, net nog
gered door brandweerman Piet, vond het ‘onwijs leuk’.
Bij de laatste theaterles is publiek aanwezig: familie van
deelnemers, vrijwilligers en andere belangstellenden. Zij
zien hoeveel plezier de deelnemers hebben, en genieten
zelf ook met volle teugen mee. “Ik heb in tijden niet zo
gelachen”, vertelt één van de belangstellenden. Het
improvisatietheater in het ontmoetingscentrum Mariahoeve
mag dan ook een groot succes genoemd worden.
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 15
׉	 7cassandra://6v4Bnox-Q9u9C75OT-rzAAiv5YLpFLpKFoqLwaCZ6mw(`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://329wkD1uJ7casjQ-sqGzxADlcDfwh52iYCP0b0KwIBI `׉	 7cassandra://6bPcSLbax4SgN-x7INrhJz_rRa6BhVkghwzabVzngvcq`S׉	 7cassandra://c5pLwOH-qATRJiOsBEyjF2pPzqoCySGy7LXG5nvYI7s$g`̵ ׉	 7cassandra://Cv3Va2oWjIJp6bOr-VQyE-yeVahcVgwQGeQTRjILI3E   ͠a6y=!l&ט  {u׉׉	 7cassandra://rlO3Yq4_MRGe3Z2r3up8uHe8fLvLbn6yJVY-pL5qfOw {`׉	 7cassandra://aDc0EMXdsCYEwsywyoguv1Yg5oe-6GzvgCveqT0g8ycvX`S׉	 7cassandra://W2eh5HnRwRQ2k9IC8q4IxJwsn8qPF2nKn2_dH_LdYVo$`̵ ׉	 7cassandra://hnp6T6aXGWCZDsD3hIBE3HOca6rdegHZsdi3XLawfd8 L,͠a6y=!l'׉E	Vrijwilliger in het zonnetje
Riekie van Haasteren
Koffie en een praatje…
Voeding voor lichaam en ziel!
In 1993 kwam Riekie van Haasteren in Tabitha werken
als gastvrouw. Zij zorgde met collega’s dat in de grote
zaal op de derde etage van Tabitha de warme middagmaaltijd
aan alle bewoners werd geserveerd. Dertien jaar
geleden ging Riekie met pensioen. Ze was toen 63. Maar
Riekie is nog steeds vaak in Tabitha te vinden, nu als
vrijwilliger, wat ze met veel plezier doet.
Riekie: “Ik heb jarenlang gewerkt in de catering in
restaurant ‘De Boeg’. Dat was best wel druk en er was
jammer genoeg niet altijd tijd voor een praatje. Sinds
een poosje doe ik de koffie, lunch, en thee bij bewoners
op de begane grond en op de 3e en 4e etage. Ik kom
bij zo’n 15 mensen. Met het bakje koffie of thee maak
je ook meteen een babbeltje en dat vinden de mensen
heerlijk. Ik geniet er zelf ook van! Er is een mevrouw die
niets meer ziet en niets meer kan. Bij haar ga ik als ik
binnen kom meteen langs en dan roep ik ‘Oehoe, ik ben
er weer’. Dan zie ik een grote glimlach op haar gezicht
verschijnen. Ik loop dan die dag regelmatig even bij haar
langs. Als het kan ga ik ook even met haar de gang op
en neer, dan is het net of we even buiten zijn geweest!”
Riekie staat bekend om haar hartelijkheid en bescheidenheid.
Ze kent de mensen en weet veel van hen. In de
coronaperiode kreeg ze een prachtige taak van de
vrijwilligerscoördinator: het schrijven van persoonlijke
verjaardagskaarten voor jarige bewoners. “Ik woon al
jaren in het Westland, maar ben van oorsprong een
Hagenees. Daarom blijf ik hier werken zolang ik kan.
Ik stap op mijn elektrische fiets en bij slecht weer doe ik
gewoon mijn regenpak aan!”
Als dat geen duurzame inzet is…. Riekie, bedankt!
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 17
׉	 7cassandra://c5pLwOH-qATRJiOsBEyjF2pPzqoCySGy7LXG5nvYI7s$g`̵ a5y=!k׉E5TABITHA
locatienieuws
Tabitha
bouwt door:
vroeger en nu
Samen bouwen
aan de toekomst
Het was 1953; toen werd besloten om de dubbele villa Badhuisweg 97-99 te
kopen. Er was toen een kraamafdeling gevestigd in het pand. Na de aankoop
werd het gebouw ingericht als verpleeghuis voor langdurig zieken. Vanaf 1964
werden er vanuit het ‘’Moederhuis’’ Tabitha op Scheveningen meerdere
instellingen geopend door het hele land, waaronder in Amsterdam. De andere
verpleeginstellingen droegen allemaal de naam Tabitha, en dus werd ook de villa
aan de Badhuisweg omgedoopt tot Tabitha. Later verhuisde de verpleeginstelling
naar de Mozartlaan in Loosduinen.
Wie was Tabitha?
Tabitha was een vrouw uit de Bijbel. Zij staat erom bekend dat ze oog had voor de
nood van de mensen om haar heen (Handelingen 9: 36-42). Haar naam leeft
voort. Ook in deze tijd wil zij een liefdevol huis bieden voor
wie dat nodig heeft.
We bouwen door
We leven nu in 2021. Tabitha staat al meer dan 35 jaar
op dezelfde plek. Dit betekent dat sommige onderdelen
ook verouderen. Daarom gaat de locatie opgeknapt
worden. Met dezelfde visie als Tabitha destijds had,
bouwen we door aan een liefdevol huis waar bewoners
en medewerkers nóg meer van kunnen genieten dan ze nu
al doen. Projectleider van de verbouwing Emilie Veldhuizen
en Illse Withagen, van Illse Withagen architectuur, vertellen
meer over de visie voor het vernieuwde Tabitha.
Interieur visie voor Tabitha
“We willen een gastvrije, eigentijdse, lichte en frisse omgeving
creëren waar bewoners, medewerkers en bezoekers zich
18 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://W2eh5HnRwRQ2k9IC8q4IxJwsn8qPF2nKn2_dH_LdYVo$`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://j5yZrPQtnULwmyga9puF9-tnz-Sgq5Fi4nfB3OBzpMI e`׉	 7cassandra://gzZLKmQgyprXi9CPINS3EUqQSO_vkCH611bwWaNiMYot`S׉	 7cassandra://qWKD-vsIA5EhiSgbQM3BLzmGFHqJEL96mlilx6scs4I!M`̵ ׉	 7cassandra://rbl5wwddBycfnK1Q3HyCyR_2j1JbixI5i2GEKgpKDDw<͠a6y=!l)ט  {u׉׉	 7cassandra://Krd8cFtVzB7QCoWdvR_Ud3PoIq6DeU8AnywN2HQX1gM N`׉	 7cassandra://jDXnJ7iN3LL36zapdq43e4hTadyjyjA-hlmRZYZFxOQr:`S׉	 7cassandra://avLf0RVkuPa734kPckHLzwVfO5e9QPlYQjIh2VDkS2s%/`̵ ׉	 7cassandra://oeEzWCoiuz9vUgbffHdWv4F4t0MHkz9vv-c8DYSUxrYͶ͠a6y=!l*נa6y=!l- _9ׁHhttps://cardia.nl/wonen/tabithaׁׁЈ׉E7prettig bij voelen”, vertelt architect Illse Withagen. “Wat
bij het huidige interieur van Tabitha vooral opvalt is dat
het metselwerk een gedateerde indruk maakt, en de lage
plafonds. In het hele pand en vooral in het restaurant
zien we heel veel diversiteit in afwerkingen. Er zijn
verschillende vloeren, plafonds en er is een bonte
verzameling van meubelen in het interieur. Dat maakt
een ruimte druk, klein en onoverzichtelijk”, legt Illse uit.
“In onze ontwerpen staan daarom vooral lichte en frisse
kleuren centraal.”
Het thema ‘strand’
“In de nieuwe ontwerpen wordt het thema ‘strand’ in het
gehele interieur doorgevoerd”, vervolgt de architect.
“We hebben ons hierbij vooral laten inspireren door
eigentijdse hotels en restaurants aan het strand. We
houden natuurlijk ook rekening met de doelgroep. Zo
denken we bijvoorbeeld aan grotere doorgangen, materialen
die comfortabel aanvoelen en gemakkelijk schoon
te maken zijn.”
In oktober gaat het beginnen!
“In oktober zijn we begonnen met het verbouwen van de
algemene ruimtes op de begane grond.” Aan het woord
is Emilie Veldhuizen, projectleider voor de verbouwing.
“Er wordt onder andere één geheel gemaakt van de
receptie en de cateringruimte. Daarnaast wordt het
restaurant anders ingedeeld. Het wordt een stuk lichter,
moderner en ruimer opgezet. Ook zien we veel zachte,
strandkleuren terug op de begane grond. Dit willen de
bewoners graag en daar luisteren we dan ook graag
naar,” vertelt Emilie. “We beginnen met de algemene
ruimtes op de begane grond en werken zo naar boven.
Zo kan iedereen vanaf het begin al genieten van de
vernieuwingen. Na de begane grond gaan we verder
met de huiskamers. In het hele pand staat het strandthema
centraal. Veel bewoners zijn opgegroeid in deze
omgeving en vinden het heerlijk om naar het strand
te gaan. We willen dat Tabitha voelt als thuis en laten
daarom het strandthema terugkomen aan de hand
van kleuren, wandbekleding en belevingsplekken,”
vertelt Emilie.
Geen dag is hetzelfde
Emilie vindt het erg leuk om het verbouwingsproject
te leiden. “Echt een mooie uitdaging. Het is heel erg
afwisselend. Geen onderwerp en geen dag is hetzelfde.
Ik vind het ook erg leuk om met interieur bezig te zijn
en dat ik met zoveel medewerkers op mag trekken om
de renovatie te realiseren. Ik ben heel erg benieuwd wat
de bewoners en medewerkers gaan vinden”, vertelt ze
enthousiast. Ook Illse is blij met de opdracht om voor
Cardia aan de slag te gaan. “Iedere zorginstelling heeft
een eigen visie. Tabitha is de eerste locatie van Cardia
waar wij een ontwerp voor maken. Het is altijd weer
interessant en vooral leerzaam om kennis te maken met
een nieuwe organisatie. Het leuke van een renovatie is
dat je snel resultaat behaalt. Het blijft bijzonder hoe je
een bestaande ruimte kunt veranderen in een ruimte die
straks bijna onherkenbaar is.”
Wilt u op de hoogte blijven over de renovatie?
Op https://cardia.nl/wonen/tabitha vindt u de laatste nieuwsbrieven
met daarin informatie over de verbouwing.
Of scan de QR-code om de laatste nieuwsbrief te openen.
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 19
׉	 7cassandra://qWKD-vsIA5EhiSgbQM3BLzmGFHqJEL96mlilx6scs4I!M`̵ a5y=!k׉EDE THUISHAVEN
locatienieuws
Lokaal, duurzaam en gezond eten in De Thuishaven
Spierpijn van
het kauwen
Samuel Mooijman werkte jaren als chef-kok in de horeca. Maar toen kwam de
coronacrisis… Voor Samuel én Cardia bleek dat ook een kans. Want sinds ruim
een half jaar werkt Samuel nu als coach-kok in De Thuishaven, waar hij met
enthousiasme en doorzettingsvermogen medewerkers en bewoners verleidt
om vers, duurzaam en lekker te koken en te eten.
Samuel vertelt over zijn eerste periode in De Thuishaven.
“Ik ben eerst maar eens gaan kijken en luisteren
naar medewerkers en bewoners. Samen eten is heel
belangrijk en de warme maaltijd mag elke dag weer een
beetje feest zijn. Er bleek hier nog best veel uit potten
en zakjes te worden gekookt. Het lukte onze vaste
leverancier ook niet altijd om met name voldoende en
verse groente te leveren. En medewerkers zeiden ‘We
zijn hier toch geen restaurant?’. De doorbraak kwam
eigenlijk afgelopen Pinksteren, toen we verse asperges
van de groenteboer op de hoek aten. De bewoners
aten hun vingers erbij op!”
Verse producten van de groenteboer om de hoek
Toen de medewerkers dat zagen werden ook zij
enthousiast. Samuel ging met de groenteboer praten
en kon een prachtige deal met hem afspreken. “Zeven
dagen in de week levert hij ons verse groente. Als we te
kort hebben bellen we om meer, als we te veel hebben
neemt hij het terug. Of we wandelen met bewoners naar
de groenteboer. Het groente afval kunnen we kwijt aan
de kinderboerderij aan de overkant. En we zijn niet
duurder uit dan bij de vaste leverancier.” Als dat niet
lokaal, duurzaam en gezond is!
De bewoners moesten trouwens de eerste weken
behoorlijk wennen aan de verse groente. “Ze moesten
20 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://avLf0RVkuPa734kPckHLzwVfO5e9QPlYQjIh2VDkS2s%/`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://IdmLF_J-PLBySbtwdOEgdcC3PRkQj2aJzEBEmTDZXjM `׉	 7cassandra://pl2tRWLYQoqDs44SPNDMvkCKfYTPL8sFOj7dJ3KN34cd`S׉	 7cassandra://88bNW3TCHsoghAJYpcD5gH4z9hkCNMem4gK3JaKlj_w}`̵ ׉	 7cassandra://GG4pae1lhwbY6KVRYzUSA_VKH8P64fWAH199FaxaHZI Li͠a6y=!l.ט  {u׉׉	 7cassandra://irDBcPWBsoDdJ_3jJda6ZPySkusrhRSOuBiH6PG-e0I .`׉	 7cassandra://_PbEwpItJIQ-mDV1vaxHDiWKiIkURTAiK9qs0lj0asUx`S׉	 7cassandra://PQuUgkipn0i4Mms7IWOR8lKzpcE-NcBmWR-t1PbEpy8%`̵ ׉	 7cassandra://kq15pRwnmY4nuVYzjaSzP5IWew-P-Db864Ci1fRPQLYӎ ͠a6y=!l/׉E<Eten is voeding, maar ook beleving.
Samen aan een gedekte tafel en op een mooi opgemaakte bord wordt de maaltijd een fijne belevenis. In
De Thuishaven zijn de tafels gedekt met een tafelkleed en nieuw, kleurrijk servies. Er zijn ook dekschalen
aangeschaft, maar bewoners zelf vinden het fijner hun eten direct op het bord geserveerd te krijgen. De
maaltijd wordt samen begonnen met een moment van stilte of een gebed door bewoners of medewerkers
uit de zogenaamde gebedsklapper.
hun kauwspieren weer gebruiken!” lacht Samuel.
“Zelf moest ik ook leren om mijn kookstijl af te
stemmen op de doelgroep. Daarom laat ik nu de
groenten iets langer koken. Medewerkers moesten
eerst niets hebben van snijtechnieken en het
opmaken van borden. Tot ze zagen dat het werkt.
Het kost niet meer tijd en bewoners genieten meer
van het eten.”
Samen aardappels schillen
“Van het koken probeer ik ook samen met de
medewerkers een mooie beleving te maken”,
vertelt Samuel verder. “Op elke woning is wel een
bewoner te vinden die graag aardappelen schilt.
Ook zet ik tijdens het koken vaak muziek op van
voor 1980, zodat bewoners dit herkennen.
Een aantal bewoners vinden het heerlijk dan al aan
tafel te zitten en tussendoor maken we een praatje.”
Ondertussen heeft Samuel tijdens de vakantieperiode
op alle andere locaties van Cardia al
korter of langer gewerkt als (coachend) kok. Hij
gaat niet meer terug de horeca in, dat is zeker.
“Ik was best hard voor mezelf en anderen. Maar
deze oudere mensen raken me, ze zijn in mijn hart
gaan zitten.” Samuel vertelt hoe hij af en toe een
traantje wegpinkt als een bewoner is overleden en
wordt uitgedragen. “Als iemand is overleden is
hij of zij ‘over de regenboogbrug gegaan’, zo
noem ik dat. Ja, dat doet me wel wat. Je bouwt
als kok toch een band op met de bewoners.”
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 21
׉	 7cassandra://88bNW3TCHsoghAJYpcD5gH4z9hkCNMem4gK3JaKlj_w}`̵ a5y=!k׉EDE THUISHAVEN
locatienieuws
Meer groen bij Cardia
Groen is gezond
Hoe groener, hoe beter. Cardia werkt al jaren samen met Verheij integrale
groenzorg. Het team van Verheij zorgt ervoor dat Cardia steeds een stukje
groener wordt. Bij Verheij werken doeners die denken. Dat komt ook naar voren
in de plannen die Verheij samen met Cardia maakt. Daarin nemen ze graag de
wensen van bewoners mee. Het laatste project van Verheij met Cardia was het
groener maken van het binnenterrein van De Thuishaven. Martin van Asperen,
uitvoerder bij Verheij, vertelt meer over de werkwijze van Verheij bij de
projecten van Cardia en over het groenonderhoud.
Binnenterrein van De Thuishaven
“Bij De Thuishaven is de ruimte beperkt. Onze belangrijkste
uitdaging was om ervoor te kunnen zorgen dat
mensen goed kunnen parkeren, maar dat er toch een
groene uitstraling is. Daarom hebben we gekozen voor
één blikvanger,” vertelt uitvoerder Martin van Asperen.
“We hebben daarnaast zoveel mogelijk geprobeerd om
het binnenterrein gezellig en kleurrijk te maken, met
verlichting, bestrating en veel groen. Wanneer je het
binnenterrein oprijdt, moet je het idee krijgen van een
gezellig, omsloten binnenterrein. Op dit moment is het
binnenterrein af, alleen de beplanting moet nog komen.
Het groen moet daarna ook nog gaan groeien.
Eind oktober, begin november zijn er al kleine plantjes
te zien, maar in het voorjaar gaat het natuurlijk pas echt
bloeien. Als je een jaar verder bent, dan zie je pas echt
een goed groen beeld van het binnenterrein. Dus nog
even wachten, maar dat groene uitzicht, dat komt er!”
Duurzaam en groen werken
“Groenvoorziening betekent ook aandacht voor duurzaamheid.
Dat was 10 jaar geleden wel anders,” vertelt
Martin lachend. Hij zit al 45 jaar in het vak. Van kinds
af aan was hij in de tuin en buiten te vinden. Na de
hoveniersopleiding heeft hij jarenlang bestrating en
groen aangelegd en sinds een tijdje werkt hij als
22 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://PQuUgkipn0i4Mms7IWOR8lKzpcE-NcBmWR-t1PbEpy8%`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://gyNQ3DvVDP5ysrR2msORyAY5pblneVrYbgay1C6QBSw '`׉	 7cassandra://N9TydVWkyhgGPKlYF9jT9ixk7PSW2xv1bFo6Mb0gH5wj`S׉	 7cassandra://idYgdvhFBntOPRKZcJbMQDkUzoVEBV5yyMoHoPbFwoE x`̵ ׉	 7cassandra://-OX8VRRZKxBXoidgVHYk4-9CK7x9PJa6uBCEtKEh83w ͠a7y=!l2ט  {u׉׉	 7cassandra://8tdcNYrG4JJQBRu9i6dTYgRJxs-AY6ShrXXYcYGiALo #`׉	 7cassandra://YreeTS6N5-oj09nXeUAMP6X3iUiS4S49byo9dCbAhKU}`S׉	 7cassandra://j3jGy-YXWx6bN0VAX2dqMWSZutm8tpdCHneO9FZtoGY&A`̵ ׉	 7cassandra://os8Ht5zszwe6TalPiRWEA8gv75M_UJpSo0jZ5pee0xoͳ͠a7y=!l3׉EVopzichter voor Verheij. “Het is nu veel ecologischer, een
goede ontwikkeling hoor. We gebruiken bijvoorbeeld alleen
nog maar biologische bestrijdingsmiddelen en houden bij
het grasmaaien rekening met de dieren en insecten op de
locaties. We maken we steeds meer gebruik van elektrische
machines die bijna geen geluid maken en niets uitstoten.
In een beleeftuin plaatsen we ook vaak een insectenhotel
en is er veel vraag voor moestuinen waar mensen hun
eigen groentes kunnen verbouwen. Allemaal leuke en
mooie dingen, maar wel een heel verschil ten opzichte
van vroeger.”
Tips van
de expert
Groenonderhoud
Verheij werkt al jaren met Cardia samen. Beiden zien dit
als een hele prettige samenwerking en zorgen ervoor
dat elke locatie een prachtige groene omgeving krijgt.
Verheij legt het groen niet alleen aan, maar komt ook
regelmatig langs voor het onderhoudswerk en voor nieuwe
groenvoorzieningen. Verheij ontzorgt Cardia hiermee. Cardia
legt al de groenvoorziening in de handen van Verheij B.V. en
is erg tevreden met deze samenwerking.
Nu de klus bij De Thuishaven bijna is afgerond gaat Martin
van Asperen samen met zijn team verder met de volgende
projecten. “Als ik zie dat bewoners van het groen kunnen
genieten, geeft het me ook een stukje voldoening.
Daar doe je het voor.”
Heeft u een kleine tuin
en kan uw tuin wel wat
groen gebruiken?
Martin adviseert om te gaan
voor veel kleur in de tuin. Dat
kan door middel van bloemen.
De tuin wordt ook groener
door het hekwerk te bedekken
met bijvoorbeeld klimroos. Dat
geeft een mooi effect. Heeft
u een kleine tuin en de buren
ook? Voeg het samen en maak
er één geheel van!
Heeft u een balkon?
Zorg dan voor veel kleur door
balkonbakken en beplanting.
Uit onderzoek blijkt dat veel
groen een goede werking
heeft op uw welzijn. Het kan
dus nooit kwaad om in de tuin
aan de slag te gaan!
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 23
׉	 7cassandra://idYgdvhFBntOPRKZcJbMQDkUzoVEBV5yyMoHoPbFwoE x`̵ a5y=!k׉E	LANDSCHEIDING/TABITHA
Cardia werkt samen met Vers & Vrij
locatienieuws
Minder voedselverspilling
Zoals in elk restaurant blijft er ook in de restaurants van Cardia elke dag voedsel
over. Mensen eten wat minder dan vooraf werd gedacht, of één menu is erg
populair waardoor er van het andere menu meer eten overblijft. Als zoiets bij
mensen thuis gebeurt, dan wordt het eten soms bewaard en op een andere
dag opgewarmd. Het opwarmen van ‘kliekjes’ kan bij Cardia niet, vanwege de
hygiëneregels en de voedselveiligheid. Maar weggooien…dat doen we ook liever
niet. Daarom werken we nu op Landscheiding en Tabitha samen met Vers & Vrij.
“Een jaar of twee geleden werden de collega’s in Tabitha
benaderd door Vers & Vrij”, vertelt Lisa Veira, 1e medewerker
catering in het restaurant in Landscheiding. “Deze
organisatie wilde in Den Haag een voedselvoorziening
opzetten voor mensen die uit geldgebrek niet altijd
een warme maaltijd op tafel kunnen zetten. En daar
gebruiken ze etensresten uit restaurants en instellingen
voor. Na een tijdje zijn we in Landscheiding hier ook aan
mee gaan doen. Daardoor gooien we nu veel minder
eten weg.”
De vrijwilligers van Vers & Vrij halen elke dag overgebleven
maaltijden op bij restaurants en dus ook
Landscheiding. Lisa: “We verzamelen het overgebleven
eten in grote bakken. De mensen van Vers & Vrij brengen
dat naar een locatie waar er éénpersoonsporties van
gemaakt worden. Die worden in verschillende wijken van
Den Haag in een soort rijdende koelkasten geplaatst.
Iedereen die dat wil kan gratis een maaltijd uit zo’n
koelkast meenemen en zelf opwarmen.”
“We gooien nu veel minder
eten weg”
Arna van der Sloot bij één van de mobiele
koelkasten van Vers & Vrij
In bedrijven en organisaties kan binnen alle organisatieonderdelen voor meer duurzaamheid worden gekozen.
Ook binnen Cardia besteden we daar steeds meer aandacht aan. Daarbij kijken we naar alle middelen die worden
ingezet op de verschillende afdelingen en zoeken we naar duurzamere alternatieven. Vers & Vrij is één van de
duurzame stappen die de laatste jaren zijn ingezet binnen de catering van Cardia.
24 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
Op deze manier slaat Vers & Vrij twee vliegen in één
klap: er wordt minder voedsel verspild, en er is een
voedzame maaltijd beschikbaar voor mensen die dat
zelf niet kunnen regelen. Niet alle etenswaren zijn
geschikt voor deze vorm van hergebruik, legt Lisa uit.
׉	 7cassandra://j3jGy-YXWx6bN0VAX2dqMWSZutm8tpdCHneO9FZtoGY&A`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://mjaQxRGImNPHbdK0h5E9GTz0alxTkYwDlZD2yvNLdFI ?a`׉	 7cassandra://KJ57dfLtTsgf_EHgCyeOdgbGjZBWMwtaHiWOvNSwomo_`S׉	 7cassandra://u74PKgBy0_KHldRi5ZP9wSSl-o1-H-RZNqskL2jJ7IMg`̵ ׉	 7cassandra://iV6CvNTJkjsGRhonBQ9Pd3fCaPAhaAwVt6xuHt12r8Qӎ͠a7y=!l5ט  {u׉׉	 7cassandra://Kee-ZushXjDvU_hGVGZDljitTGfmY5r7d99Dbpn3NTw ` ׉	 7cassandra://L1NFp_3fewVPPPoV-2F-luEUe7Dr_iG7IQOjMVGu2FkZ/`S׉	 7cassandra://9bTb4Gr3THNHcbuJ9fZbgOXB_JLKgP4DYjPOAQN-7WQ[`̵ ׉	 7cassandra://ZXNYG0I6orctnbJe2JIgaKZ5idoN5c3POXeI9tXpjXQ͋͠a7y=!l6נa7y=!l: o.̭9ׁHmailto:p.vandelaar@zorgstem.nlׁׁЈ׉E"Lisa schept één van de voedselbakken vol
“Zuivelproducten bederven sneller, dus die gaan niet naar
Vers & Vrij. En overgebleven brood is ook geen optie. Dat
is snel oud en het is ook niet zo hygiënisch als onze keukenmedewerkers
steeds boterhammen uit een zak gehaald
hebben. Maar brood gooien we meestal niet weg. Daar
maken we zelf croutons van voor in de soep.”
Een brug slaan tussen verspilling en armoede
“Nederlanders verspillen per jaar 2,5 miljard euro aan
voedsel” zegt Arna van der Sloot, initiatiefneemster van
Vers & Vrij. “Tegelijkertijd leven er in Nederland nog steeds
2,5 miljoen mensen onder de armoedegrens. Voedselverspilling
en armoede zouden niet naast elkaar moeten kunnen bestaan,
vinden wij. Met het Vers & Vrij initiatief proberen we een brug te
slaan tussen de voedselverspilling en armoede, door deze twee
issues met elkaar te verbinden.”
De maaltijden van Vers & Vrij vinden gretig aftrek en regelmatig
ontvangt de organisaties ook bedankjes van afnemers. “Het is
heel moeilijk om hulp te accepteren”, schrijft iemand die een
briefje in de koelkast heeft achtergelaten. “Maar op deze
manier ben ik er echt blij mee. Ga alsjeblieft door!!”
De stichting Vers & Vrij zet zich sinds oktober
2019 in tegen armoede en voedselverspilling.
De ‘Vers & Vrij’ is een vitrinekoelkast die bij
een buurtcentrum in verschillende (tot nu toe)
Haagse wijken wordt neergezet.
Eén maal per dag worden overgebleven
bereide (vers)producten en restjes bij aangesloten
horecagelegenheden opgehaald,
geseald in speciale Vers & Vrij bewaarbakjes
en geplaatst in de vitrinekoelkasten. Iedereen
die het nodig acht, is vrij om uit het koelkastje
te halen waar hij behoefte aan heeft.
Vers & Vrij richt zich momenteel op Den Haag,
een stad die zeven postcodegebieden telt die
tot de armste van Nederland behoren.
De organisatie heeft momenteel ongeveer
12 vrijwilligers en 20 vitrinekoelkasten in
verschillende Haagse wijken. Op de website
van Vers & Vrij vindt u uitgebreide informatie
over dit initiatief: www.versenvrij.nl.
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 25
׉	 7cassandra://u74PKgBy0_KHldRi5ZP9wSSl-o1-H-RZNqskL2jJ7IMg`̵ a5y=!k׉E
"Wet zorg en dwang
Wat is de Wet zorg en dwang?
De Wet zorg en dwang gaat over het toepassen van onvrijwillige
zorg en vrijheidsbeperkingen. Het uitgangspunt in deze wet
is dat onvrijwillige zorg niet toegepast mag worden. Als cliënt
heeft u het recht om zoveel mogelijk zelf te beslissen. De Wet
zorg en dwang beschermt deze rechten. Soms is het toch nodig
om tot onvrijwillige zorg over te gaan. Bijvoorbeeld als een cliënt
een gevaar is voor zichzelf of voor een ander. In de Wet zorg en
dwang staat welke regels een zorgorganisatie dan moet volgen.
Wet zorg en dwang
Wat kan de clientvertrouwenspersoon voor u betekenen bij onvrijwillige zorg?
Toelichting
Er wordt een zorgplan gemaakt. In dit zorgplan staat de zorg die u of
uw naaste nodig heeft. Dit zorgplan houdt rekening met uw wensen
en voorkeuren.
Soms is het in uw belang noodzakelijk dat de zorgverlener zorg biedt
waarmee u of uw vertegenwoordiger niet instemt. Dit noemen we
onvrijwillige zorg. Wanneer dit punt wordt bereikt dan moet Cardia
het stappenplan uit de Wet zorg en dwang doorlopen.
Wanneer u vragen of zorgen heeft over de onvrijwillige zorg dan kunt
u dat bespreken met uw behandelaar, EVV’er of teamleider.
Misschien vindt u het lastig om uw zorgen te bespreken met iemand
van Cardia. In dit geval kunt u contact opnemen met de cliëntvertrouwenspersoon
Wet zorg en dwang. De cliëntvertrouwenspersoon is er voor u
en uw vertegenwoordiger en is onafhankelijk van Cardia.
Wat doet de cliëntvertrouwenspersoon voor u?
• Luisteren naar uw verhaal.
• Helpen om uw vraag of klacht te verhelderen en zo nodig doorverwijzen.
• Informatie en uitleg geven over uw rechten binnen de Wzd.
• Ondersteunen bij het zoeken naar oplossingen van uw vraag of klacht.
• Ondersteunen bij het schrijven van een klachtbrief, of meegaan naar gesprekken
waar de klacht besproken wordt.
Hoe kunt u de cliëntvertrouwenspersoon bereiken?
Peter van de Laar,
cliëntvertrouwenspersoon Wzd
M 06 40 85 31 91
T 088 678 10 00
E p.vandelaar@zorgstem.nl
26 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
at kan de cliëntvertrouwenspersoon voor u betekenen bij onvrijwillige zorg?
Cliëntvertrouwenspersoon
Wanneer u vragen of zorgen heeft over de onvrijwillige zorg
dan kunt u dat bespreken met uw EVV’er. Misschien vindt u het
lastig om uw zorgen te bespreken met iemand van Cardia. In
dit geval kunt u contact opnemen met de cliëntvertrouwenspersoon
Wet zorg en dwang. De cliëntvertrouwenspersoon is
er voor u en voor uw naaste en is onafhankelijk van Cardia. In
dit stappenplan leest u hoe en wanneer u de cliëntvertrouwenspersoon
kunt benaderen.
׉	 7cassandra://9bTb4Gr3THNHcbuJ9fZbgOXB_JLKgP4DYjPOAQN-7WQ[`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://3iCUqqBqzQu4dW5iH3RnxVwUpMTDsdUbhoAzrD5eJng _`׉	 7cassandra://J7QqZU11Og4HqMTM8SG7nRayINzk-ybriLp7P-1lcakQ`S׉	 7cassandra://xB7-rrtwRIR986B6bRrRhmM6Chc-ZPKYLNHjTillS04`̵ ׉	 7cassandra://Oh2bM5Bn-5MO0fG36R3qAlZDBBuNpHQYjGuWVrOoLvcͅF͠a7y=!l9ט  {u׉׉	 7cassandra://MyhVW_uV0TDSZp5yKjVSeKH-eT9-_ORDw1Na4ZiGKIM 4`׉	 7cassandra://rhJS2hhXJDvSeaCasClyIq0hNgif-GaEOZORLYTTwO4m`S׉	 7cassandra://plCIxxOwkSPgF2iXqnGBuCmFynhNEwc99DfvaVNgPXs&`̵ ׉	 7cassandra://AGf8TWnfj-lj4tNNStaPzAcfbLxSCg5lrGfBu2DRpnc ͠a7y=!l;נa7y=!l? Aj9ׁHhttp://www.arocha.nlׁׁЈנa7y=!l> Aց̰9ׁHhttp://www.michanederland.nlׁׁЈנa7y=!l= A~9ׁHhttp://www.stabilitas.nuׁׁЈ׉EDuurzame tips
Bij een duurzaam leven komt veel kijken. Er zijn 101 mogelijkheden
om aan de slag te gaan. Hieronder noemen we een aantal tips die
u eenvoudig kunt toepassen.
Voedsel
Een initiatief als Vers & Vrij is prachtig voor grotere organisaties met een kantine of restaurant.
Maar wat kunt u zelf thuis doen?
• Houd eens een poosje bij wat u echt eet en wat u weggooit. Waarschijnlijk komt u er dan achter
dat u minder eten kunt kopen. Dan hoeft u minder weg te gooien en houdt u ook nog eens geld over!
• Eet groente en fruit uit het seizoen. Aardbeien in de winter? Dan weet u dat deze uit andere delen
van de wereld gehaald worden en er dus veel transport bij komt kijken. Niet zo duurzaam dus.
• Koop biologische of fairtrade producten.
Afval
• Neem altijd een eigen tas mee met boodschappen doen.
• Koop uw groente en fruit in herbruikbare groentenetjes of – zakken.
De meeste winkels en supermarkten hebben deze voor u klaarliggen.
• Scheid uw afval.
• Gooi een kapot apparaat niet weg, maar laat het repareren.
Vervoer
• Maak in uw eigen woonplaats zoveel mogelijk gebruik van de fiets. Dat is goed voor uzelf én het milieu.
• Nieuwe auto nodig? Kies voor een elektrische of hybride auto.
• Ga dichtbij op vakantie, zonder vliegtuig.
In de tuin
• Kies voor veel groen en beplanting in plaats van tegels.
Dan kan overtollig regenwater makkelijker weg. En wat
natuur om u heen, daar bloeit u zelf ook van op!
• Sluit een regenton aan in uw tuin en geef daaruit water in
droge tijden.
• Maak een compostbak en gebruik dat als voeding voor uw tuin.
Meer weten over een duurzamer leven?
Kijk dan eens op deze websites:
www.stabilitas.nu
www.michanederland.nl
www.arocha.nl
׉	 7cassandra://xB7-rrtwRIR986B6bRrRhmM6Chc-ZPKYLNHjTillS04`̵ a5y=!k׉EMedewerker in beeld
Gezond en
duurzaam eten
dankzij de veganistische keuken
Duurzaamheid is een begrip dat op veel manieren uitgelegd kan worden. Voor
Sandra Hermanus, geestelijk verzorger in Floriadehof, betekent duurzaamheid
vooral: op een goede manier omgaan met al wat leeft: mensen, dieren en de
aarde. We gingen met haar in gesprek over hoe zij dit toepast in haar eigen leven.
28 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://plCIxxOwkSPgF2iXqnGBuCmFynhNEwc99DfvaVNgPXs&`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://McH0DOGn_KfRlzYRh27vQx9ESq7mXUGuQ3aT8BOrcsQ y`׉	 7cassandra://H8GXwtjq-ibgN12BdNDqMDRvv4p4-4gMs57fAcDL7Xsq`S׉	 7cassandra://r_QZJxYvaKwDvuGDssuoqOjQ3lfFOgGQqTV5mtcemIs `̵ ׉	 7cassandra://359ihl6E4ZQzi-NitEf5ZkQoGjlMQwU98IRRBjzkJrgx͠a7y=!l@ט  {u׉׉	 7cassandra://DFbjFISDpM469myquKtPn3s7opxLtOmJXRiTW1lN734 ` ׉	 7cassandra://AZ9-eE9TyXt4Mz0T9I82JSwMBAp7_m0IwlvwwJmLkHMxg`S׉	 7cassandra://piz2N_kUDd8AVMfi-1fq1s0FnmOKMaTnN35PIQ6pCuI#`̵ ׉	 7cassandra://53aVu0hbrhMkvA_R1Ys63FPsuiiUtQtVy070688glF0s͠a7y=!lA׉EWe ontmoeten Sandra in de Floriadehof, waar duurzaamheid
hoog in het vaandel staat. “Ik vind het heel
goed dat er in dit gebouw van zoveel groene toepassingen
gebruik gemaakt wordt. (U leest meer over het
Floriadehof gebouw op pagina 4 en 5 van dit magazine,
red.). Zelf ben ik meer met de menselijke kant van
duurzaamheid bezig, en dan met name met de manier
waarop wij mensen onszelf voeden.”
Sandra vertelt hoe ze zo’n 10 jaar geleden in een
periode van gezondheidsproblemen getipt werd over
de voordelen van de plantaardige keuken. “Ik was nog
geen 50 toen ik bij de cardioloog terecht kwam die me
medicijnen voorschreef voor mijn te hoge cholesterol. Ik
dacht: ‘dat wil ik niet’. Toen ben ik veganist geworden,
en heb ik zout, suiker en vet zoveel mogelijk uit mijn
menu geschrapt. Na een half jaar was mijn cholesterol
op een normaal niveau. Sindsdien ben ik me alleen
nog maar meer gaan verdiepen in de veganistische
leefstijl, en intussen ben ik ook biologisch gaan eten.
Mijn gezondheid vaart er wel bij, maar een veganistisch
eetpatroon betekent niet altijd dat je er vanzelf van gaat
afvallen. Daar is ook dit soort eten veel te lekker voor.”
voor mij ook wel een zoektocht”, vertelt Sandra. “Maar
al snel ontdekte ik hoe smaakvol en kleurrijk de puur
plantaardige keuken is. Inmiddels heb ik veel kookboeken.
Je kunt écht heel goed veganistisch én lekker
eten door met andere ingrediënten te koken dan je
eerder misschien gewend was. Je bent daardoor ook
wat bewuster met je voeding bezig. En ja, dat betekent
soms wel wat langer in de keuken staan.”
Sandra eet ook zoveel mogelijk biologisch. Is
dat niet duur?
“Biologische producten kosten vaak wat meer ja,”
beaamt Sandra. “Maar niet-biologisch voedsel kan
op de lange termijn negatieve gevolgen hebben voor
je gezondheid, waardoor je misschien ziek wordt of
medicijnen nodig hebt. Dat kost uiteindelijk ook geld. Ik
betaal liever iets meer voor een gezonde leefstijl waarmee
ik gezondheidsproblemen hoop te voorkomen. Je
kunt zelf je lichaam gezonder houden met biologisch
plantaardig voedsel. Dat is ook duurzaamheid voor mij.”
Weet wat je eet
Bewust met voeding bezig zijn, weten wat je eet en
nadenken waar je dit koopt: voor Sandra is dit een
manier van leven geworden. “In het begin was ik daar
best wat radicaal in, nu niet meer. Ik vertel er wel graag
over, omdat het anderen kan helpen. Het begint met
je bewust worden dat je je lichaam kunt helpen door
bepaalde dingen niet meer te eten. We kunnen bijvoorbeeld
heel goed met veel minder zout, suiker en vet.
Ons lichaam zit zo ingenieus in elkaar. Als je er goed
voor zorgt, kan het lichaam zichzelf herstellen. Een lang
en gezond leven heb je voor een deel zelf in de hand.”
‘De plantaardige
keuken is heel smaakvol en
kleurrijk’
Aan veganisme kleeft een ‘geitenwollensokken’ imago,
en veel mensen denken dat je dan vooral allerlei dingen
niét mag eten. “Eerlijk is eerlijk, in het begin was het
Dus, nooit meer een gewoon gebakje of
broodje kroket Sandra? “Nou…natuurlijk krijg ik
wel eens iets aangeboden dat niet bij mijn plantaardige
keuze past. Maar een enkele keer neem ik zo’n traktatie
wel aan. Omdat ik mensen niet in verlegenheid wil
brengen. En soms is de situatie er ook naar dat het
passend is dat ik dat broodje kroket wél eet. Maar ik
denk er dan wel altijd goed over na. Als ik een goede
reden heb om even af te wijken van mijn veganistische
leefstijl, kan ik dat voor mezelf verantwoorden.”
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 29
׉	 7cassandra://r_QZJxYvaKwDvuGDssuoqOjQ3lfFOgGQqTV5mtcemIs `̵ a5y=!k׉EVan de Cliëntenraad
Duurzaamheid
Wat betekent dat voor ons?
U zult zich vast nog kunnen herinneren dat er in de jaren 60 een grote
verandering plaatsvond in de manier waarop wij onze huizen verwarmden
en hoe wij kookten.
Ik weet nog goed hoe ik in het verleden één keer per week
in een teiltje in de keuken gewassen werd en dat het water
op een fornuis warm werd gemaakt. De kwaliteit van de
huisvesting was ook niet geweldig en als het buiten vroor,
was het binnen ook koud. Er stonden dikke bloemen op de
ramen!
Je deed veel dingen samen met de buurt. Toen de televisie
kwam, gingen wij als kinderen bij de buren naar Dappere
Dodo kijken want lang niet iedereen kon zich een televisie
veroorloven. De gemeenschapszin was groot.
In de jaren 60 werd er aardgas gevonden in Groningen en
dat was het begin van een grote omslag. Er kwamen veel
gastarbeiders naar Nederland om leidingen door het hele
land aan te leggen. Want aardgas moest het stadsgas
vervangen en elk huis moest een aansluiting krijgen op
het leidingnet. Er kwam centrale verwarming waardoor het
in elke ruimte thuis behaaglijk werd. De tijd van hoge
vochtigheid in de huizen met gezondheidsproblemen tot
gevolg, kwam langzamerhand achter ons te liggen. Maar
daar stopte het niet mee: het aardgas was niet onuitputtelijk,
ook al dachten we dat destijds wel. Door de bevolkingsgroei
en de industrialisering kwam er steeds meer vraag naar
energiebronnen zoals gas en olie.
Spoelen we snel door naar het heden, dan zien we dat
er veel is veranderd. Veel positieve veranderingen zoals
comfort in huis, de informatievoorziening en zeker ook
op het gebied van de zorgverlening.
Maar vooruitgang bracht niet alleen voorspoed. Ook
vereenzaming stak de kop op. Doordat we meer comfort
kregen en ook toegang tot allerlei zaken deden we minder
samen met de gemeenschap. We konden het zelf allemaal
wel. Jammer, want de afgelopen jaren hebben we gemerkt
dat er toch veel behoefte is om gezamenlijk dingen te doen
en te ondernemen.
30 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
Langzamerhand komt dat gelukkig weer een beetje terug.
De ‘deelcultuur’, zoals dat heet, leeft op. Waarom hebben
we allemaal een boormachine als je hem ook kunt lenen van
de buurman? Waarom heeft iedereen een auto als je hem
maar af en toe nodig hebt? Door dit fenomeen komen we
ook weer dichter bij elkaar en staan we ook weer meer voor
elkaar klaar.
Door verduurzaming worden er ook veel nieuwe mogelijkheden
ontdekt. Denk maar aan zonnepanelen, windparken,
de elektrische auto en ga zo maar door. Door het tekort aan
personeel in de zorg zijn er allerlei initiatieven gaande over
hoe dit tekort opgelost kan worden. Want één ding is zeker:
de vraag naar zorg zal toe blijven nemen.
Soms wordt er gezegd dat vroeger alles beter was en
natuurlijk heeft vooruitgang ook een schaduwkant. Zoals
met zoveel zaken is het belangrijk om een juiste balans te
vinden. Als we ons richten op de positieve zaken, dan zien
we dat er al veel is bereikt. We kunnen makkelijker met
elkaar communiceren en elkaar ook zien als we aan de
telefoon zijn met behulp van FaceTime, Skype of Whatsapp.
We worden steeds handiger in het gebruik ervan en er komen
meer middelen om het nog gebruiksvriendelijker te maken.
De ontwikkeling heeft ons veel gebracht om het leven
gemakkelijker te maken. Momenteel zetten we veel in om
het stukje energie wat er is, zo goed en lang mogelijk te
kunnen gebruiken. Maar laten
wij daarbij niet vergeten om
vooral ook naar elkaar om te
blijven kijken, en met elkaar
in gesprek te blijven. Via welk
medium dan ook!
Peter Olierook,
voorzitter centrale cliëntenraad
׉	 7cassandra://piz2N_kUDd8AVMfi-1fq1s0FnmOKMaTnN35PIQ6pCuI#`̵ a5y=!ka5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://vR4OSPFQOqStEZ9M1X5DLHRg1bjYInCQCbgLdaZiX_I `׉	 7cassandra://_WRg7awR1DW-iRawQqBIa7mkxwgAvZfTAPog_ugnc9od`S׉	 7cassandra://U5OveG4mdofMEnuIe8A8M6qdvJTvH8tgpp8k_j5nGG8 8`̵ ׉	 7cassandra://pruuMgWPLrrqzA9YDJxkA8dwLx_m_PTXnAL2IfEllrI V@͠a7y=!lCט  {u׉׉	 7cassandra://rhteyfy-tpmH1wQAww6pGmTBm7EXxUjw1Wf1w8oI_24 B`׉	 7cassandra://UjsqgZ54wdJoYzRQxt7o04rs_Ok_6yiFeIL_4eqJ1hU͂/`S׉	 7cassandra://CGwJMbBlyvorK9b_qynLzT8cETnxKvvzsyif2oIGkys(`̵ ׉	 7cassandra://ScM7a0AFKAt5NPQb9I-fuE60kixiS0GrEBFRc7nmPNM ͠a7y=!lDנa7y=!lI Ё̴9ׁHmailto:communicatie@cardia.nlׁׁЈנa7y=!lH d{9ׁHhttp://www.minibieb.nlׁׁЈנa7y=!lG ̕̍9ׁHhttp://www.paagman.nlׁׁЈנa7y=!lF U9ׁHhttps://prinsevink.nl/bestelׁׁЈ׉E}Boeken rubriek
In deze rubriek
belichten we
boeken.
Zand erover – Frank van der Valk
In 2019 verkochten Frank en Maryam hun koffietent De Prinsevink
aan de Kerkhoflaan in Den Haag. Na 39 jaar werd het tijd om het
over te laten aan jonge ondernemers. Maar er waren zoveel verhalen
te vertellen over de unieke en soms ludieke gasten van de Haagse
koffietent, dat Frank besloot om de verhalen op te schrijven.
De verhalen zijn verteld. Ze zijn opgeschreven. Het boek is gedrukt.
Het boek is te koop bij de Bruna aan de Herenstraat in Rijswijk, bij
Koffietent John & June’s, Kerkhoflaan 9b in Den Haag en ook bij de
begraafplaats St. Petrus Banden aan de Kerkhoflaan. U kunt het ook
via internet bestellen: https://prinsevink.nl/bestel-boek-zand-erover/
Eerste hulp bij klimaatverandering
– Annabella Meijer
Het leven zonder klimaatverandering is al ingewikkeld genoeg,
laat staan met. Het is een zwaar onderwerp waar je soms je
moedeloos over kunt voelen. Maar dat hoeft niet! Annabella
Meijer maakte een kijk-lees-doe boek met humor, praktische
tips en wetenswaardigheden waardoor in actie komen tegen
klimaatverandering hartstikke leuk wordt. Lees dus dit boek en
ga met moed en vastberadenheid zelf aan de slag!
Het boek is onder andere te verkrijgen bij boekhandel
Paagman (www.paagman.nl).
Duurzame tips
over boeken
Bent u een lezer en heeft of koopt u veel
boeken? Ook dat kan duurzamer! Wissel
eens boeken uit met iemand anders, of zet
boeken die u niet meer leest in een minibieb
ergens in de omgeving. Daar kunt u
ook zelf boeken lenen. Er zijn inmiddels
meer dan 300 minibiebs in Nederland! Kijk
op www.minibieb.nl voor meer informatie.
Heeft u zelf een
boekentip?
Graag horen we wat u een
mooi boek vindt dat u aan
de lezers van het Cardia
magazine wilt aanraden.
Stuur dan een mailtje aan
communicatie@cardia.nl of
vraag uw familie of EVV’er
om het aan ons door te
geven.
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 31
׉	 7cassandra://U5OveG4mdofMEnuIe8A8M6qdvJTvH8tgpp8k_j5nGG8 8`̵ a5y=!k׉ERecept
Minder vlees eten past bij een duurzame levensstijl. Daarom dit keer een
recept voor een vegetarische salade. Met deze salade kunt je ook lekker
variëren en zo een afwisselende maaltijd op tafel zetten. Het maken van deze
salade neemt niet veel tijd in beslag.
Mais is één van de hoofdingrediënten van dit gerecht. Dit is van origine een
graansoort en wordt vaak gegeten als groente. De maiskorrels groeien en
rijpen in kolven die beschermd worden door de grote bladeren eromheen.
Mais is een gezonde bron van koolhydraten. Als groente past mais dan ook
prima op het menu, zowel gegrild, gekookt of gebakken.
Daarnaast bevat dit recept quinoa. Quinoa is een plant met rode of oranje
pluimen. Het zaad lijkt op graan en de blaadjes lijken op spinazie. Die blaadjes
worden overigens niet gegeten. De zaadjes zijn wit, rood of zwart van
kleur. Quinoa komt uit Zuid-Amerika. Door kruising zijn rassen ontstaan die in
Europa (waaronder Nederland) en Noord-Amerika kunnen groeien. In Europa
wordt quinoa in de eerste helft van april gezaaid en vanaf half september
geoogst.
Quinoa wordt onder andere als graan in de keuken gebruikt. In Nederland
dient quinoa vooral als basis voor maaltijd, net zoals zilvervliesrijst of volkoren
couscous.
CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://CGwJMbBlyvorK9b_qynLzT8cETnxKvvzsyif2oIGkys(`̵ a5y=!l a5y=!k{בCט   {u׉׉	 7cassandra://AggYhMunIKdTrx-F3UP_8j92gScmm4Qr7z8L9F_h6-4 &N`׉	 7cassandra://QopccPaysgeHjjzmWWNGhstLjvVHDLtUCEeTh7lQkzgiq`S׉	 7cassandra://Xn_OScPYVyIn48dXJSPjBz1Y7vgd3XHdfFAFkntenKA$q`̵ ׉	 7cassandra://tsD_cchJksrf7ryiPnTLgM831BENRQj5uO6Q57ZH3nE z~͠a7y=!lJט  {u׉׉	 7cassandra://D9wUnT__O3pikAltFWPzju8BeVjlK8mABduJaP8q-5w k`׉	 7cassandra://R73V7M4itSWRiSb0RHoPktknL1vGlm3lSzYcPRGI9dYb`S׉	 7cassandra://_SYWrmL6B54Ah0gL51_KSRo0CNjvqFp19miDmXX2cC4!`̵ ׉	 7cassandra://Gk2tmCqK1VkHDJxnCSd2BkXFS6UzIOT7uHh9UvKm73g K͠a7y=!lKנa7y=!lQ P[9ׁHmailto:klantenbureau@cardia.nlׁׁЈנa7y=!lP 9ׁH %http://youtube.com/cardiahartvoorzorgׁׁЈנa7y=!lO 9ׁHhttp://instagram.com/cardiazorgׁׁЈנa7y=!lN e̿9ׁHhttp://facebook.com/cardiazorgׁׁЈ׉EGegrilde mais
salade met mangos
Recept voor vier personen
Wat heb je nodig
• 250 gr witte, zwarte of rode quinoa
• 1 kleine rijpe mango
• 1 rijpe avocado
• 300 gr rijpe tomaten in verschillende
kleuren
• 2 limoenen
• 2 maiskolven
• Olijfolie
• 2 tenen knoflook
• 1 verse rode peper
• 20g feta
• ½ bosje verse koriander of munt
• Zout en peper
z
quinoa
tomaats kruidens
avocado en feta
Bereiding
1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze
vervolgens goed uitlekken.
2. Schil de mango en de avocado, verwijder de pitten en snijd deze samen
met de tomaten in stukjes. Meng deze ingrediënten in een grote kom en
voeg hier de rasp en het sap van de limoen toe. Doe ook 2 eetlepels olijfolie
erbij en een beetje zout en peper.
3. Grill de maïskolven in een hete grillpan totdat deze mooi gegrild zijn. Rits
vervolgens de maïskorrels voorzichtig van de kolf.
4. Pel de tenen knoflook, snijd deze samen met de rode peper in dunne plakjes,
zet deze ingrediënten in een pannetje met 1 eetlepel olijfolie op een
laag vuur. Roer dit regelmatig door totdat ze licht bruin zijn.
5. Voeg vervolgens de peper, knoflook, de quinoa en de maiskorrels in de
grote kom erbij en meng deze goed door elkaar.
6. Proef de salade even en voeg eventueel wat zou en peper toe.
7. Verdeel de salade over de borden, strooi er gekruimelde feta en koriander
of munt over.
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 33
Eet smakelijk
׉	 7cassandra://Xn_OScPYVyIn48dXJSPjBz1Y7vgd3XHdfFAFkntenKA$q`̵ a5y=!l׉EOContactgegevens
Klantenbureau
Uw vraag… onze zorg
Ons klantenbureau is het centrale punt waar u terecht kunt
voor al uw vragen over wonen, zorg en welzijn bij Cardia.
Wilt u meer informatie over ons producten- en dienstenaanbod
of heeft u een vraag over één van onze locaties?
Onze medewerkers staan u graag te woord of kunnen een
rondleiding voor u regelen.
facebook.com/cardiazorg
instagram.com/cardiazorg
youtube.com/cardiahartvoorzorg
Centraal punt
Voor al uw vragen
Klantgericht
Persoonlijk
Ieder mens is uniek
T 070 - 8008 888
@ klantenbureau@cardia.nl
34 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
׉	 7cassandra://_SYWrmL6B54Ah0gL51_KSRo0CNjvqFp19miDmXX2cC4!`̵ a5y=!la5y=!l{בCט   {u׉׉	 7cassandra://xrLnztPQJdXobaCgsJ2po0FoaE0RJc0iK-6c04KagHc `׉	 7cassandra://PVk2uPBi4IEQxn-n-bibbpX58Lc1nAOYyv1GKN0WfDw|O`S׉	 7cassandra://_G9M17F1nUwRyInc08Rzg2i_qg5TrlLFlVwE7Lu3F3Y-7`̵ ׉	 7cassandra://CeJN7vQPN5mNzLW1YmbQ5Lh8wKRngoX92LfmpXjPIqA 0͠a7y=!lMט  {u׉׉	 7cassandra://uGPhau-FINi_pADF9dNQq3BzAscBX15861jjDgiv1UA `׉	 7cassandra://fWqL58CblVPdfh3iar9z_j-E6Ig5j1fxQ9kMa6XiKRku`S׉	 7cassandra://DN1YvOhTEOH0EX9qiDoFZNp8-pVtQX-Onre2UTx51WE*^`̵ ׉	 7cassandra://5bsjhk8Hbt7S5dnWN2Lmv7ozfSSrhpe3AAYIdb9jT9I $͠a7y=!lR׉E )Herfstpuzzel
CARDIA MAGAZINE OKT 2021 35
׉	 7cassandra://_G9M17F1nUwRyInc08Rzg2i_qg5TrlLFlVwE7Lu3F3Y-7`̵ a5y=!l׉EHerfstpuzzel
S A J N E G E R W S A T
E L E N M M S L E G O V
S O E R O O H J R G I E
E J T O O N N E K U E B
J T B O T A E M R B U N
T H L D T S N Z R F B G
L E A S L W N U R O S K
E E A L E I I E E A W T
K K D E G N B K D U A R
I A J E E D K O U D E L
E A E R U U V D R A A H
N L S O B S T R U I K P
BEUKENNOOTJE
BINNEN
BLAADJES
BOEK
BOOM
BOS
BRUIN
36 CARDIA MAGAZINE OKT 2021
EGEL
EIKELTJES
GEEL
GUUR
HAARDVUUR
HERFST
KAAL
KASTANJES
KOUD
LARZEN
PADDESTOEL
REGEN
REGENJAS
ROOD
STRUIK
THEE
VOGELS
WIND
WORM
׉	 7cassandra://DN1YvOhTEOH0EX9qiDoFZNp8-pVtQX-Onre2UTx51WE*^`̵ a5y=!la5y=!l{) %Cardia Magazine 10-2021 DEF aangepasta4frJ­